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Receta de pollo tipakay

10' - 30'
40'
Medio
10' - 30'
40'
Medio
2
350 cal/ración
10€
Oriental

Por Azuki White

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tu familia? El pollo tipakay es una opción perfecta. Esta exquisita receta fusiona sabores orientales y tropicales, creando un plato irresistible que se prepara en poco tiempo. Ideal para quienes tienen tiempo libre limitado pero no quieren sacrificar la calidad de sus comidas.

En Arroz Brillante sabemos lo importante que es encontrar soluciones prácticas en la cocina. Por eso, te presentamos esta receta de pollo tipakay acompañada de nuestro arroz Basmati, para que disfrutes de una comida saludable y sabrosa con poco esfuerzo, ya que con los vasitos de Arroz Brillante puedes tener listo nuestro ingrediente favorito en solo un minuto en el microondas. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este plato que encantará a todos en casa.

Ingredientes

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

azahara blanco

Vídeo

Elaboración

  • El pollo tipakay es una receta que combina lo mejor de los sabores orientales con un toque tropical. Preparar este plato te permitirá disfrutar de un delicioso plato, a través de un proceso sencilla y rápida, perfecto para aquellos con un estilo de vida ocupado.

    Para hacer esta receta aún más especial, utilizamos el arroz Basmati de Arroz Brillante, una guarnición perfecta que complementa de forma estupenda con los sabores del pollo y la salsa de tamarindo. Sigue nuestros pasos detallados y descubre cómo puedes impresionar a tus comensales con esta deliciosa receta en muy poco tiempo.

    Preparación de ingredientes

  • Antes de empezar a cocinar, es esencial tener todos los ingredientes listos, tanto las verduras como los que necesitamos para preparar el pollo y la salsa de tamarindo. Esto nos permitirá tener un proceso de cocción fluido y sin interrupciones.

    Para el pollo tipakay, asegúrate de tener a mano la pechuga de pollo, ajo rallado, salsa de soja, salsa de ostras, harina, huevos, y las verduras como el pimiento y la cebolla china (u otro tipo de cebolla, en su defecto). También necesitaremos piña y los ingredientes para la salsa de tamarindo, como kétchup, zumo de piña, azúcar, vinagre y aceite de sésamo.

    pollo tipakay ingredientes

  • Preparación del pollo

  • Comenzamos marinando el pollo. Cortamos la pechuga de pollo en tiras y la sazonamos con ajo rallado, jengibre, salsa de soja, salsa de ostras, huevo batido, sal y pimienta. Reservamos un poco de huevo batido para el arroz y dejamos que el pollo absorba todos estos sabores durante unos diez minutos.

    Después de marinar, bañamos las tiras de pollo en harina y las freímos en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas. Este paso es crucial para obtener un pollo crujiente y sabroso, listo para ser combinado con la salsa y las verduras. Una vez el pollo esté listo, reservamos.

    pollo tipakay marinado

  • Elaboración de la salsa de tamarindo

  • La salsa de tamarindo es uno de los elementos que hace especial al pollo tipakay. Para prepararla, mezclamos kétchup, zumo de piña, azúcar, vinagre de vino, salsa de soja y aceite de sésamo en una olla. Calentamos la mezcla a fuego medio y añadimos algunos trozos de piña para intensificar el sabor.

    Para espesar la salsa, disolvemos una cucharada de maicena diluida en agua fría y la añadimos a la mezcla, removiendo constantemente hasta que la salsa adquiera una consistencia adecuada. Esta salsa aportará un sabor agridulce característico que realzará el plato.

    pollo tipakay salsa

  • Sofrito del pollo tipakay

  • En otra sartén grande, sofreímos la cebolla china y el pimiento hasta que estén tiernos. Estos ingredientes serán parte fundamental de nuestra versión final del plato.

    Añadimos la piña y cocinamos por unos minutos más, asegurándonos de que las verduras estén bien integradas.

    pollo tipakay sofrito

  • Cocción y mezcla de ingredientes

  • Calentamos los vasitos de arroz Basmati de Arroz Brillante según las instrucciones del paquete (un minuto en el microondas) y los incorporamos a la sartén con el resto de los ingredientes. Mezclamos bien para que el arroz absorba todos los sabores y se integre perfectamente con las verduras. Salpimentamos al gusto y añadimos un poco de huevo batido y mezclamos unos minutos.

    De forma paralela, añadimos el pollo frito y en la salsa de tamarindo, mezclando todo cuidadosamente.

    pollo tipakay arroz

  • Servir y presentar

  • Para presentar el pollo tipakay, colocamos una generosa porción en un plato y decoramos con ajonjolí y la parte verde de la cebolla china. Este toque final no solo añade un elemento visual atractivo, sino que también aporta un sabor extra al plato.

    El arroz Basmati de Arroz Brillante, con su textura y aroma únicos, es el acompañamiento perfecto para este plato. Sirve caliente y disfruta de una comida completa y equilibrada que encantará a toda la familia. ¿Todo preparado para sorprender a todos con esta receta?

    pollo tipakay emplatado

Conclusión

En resumen, esta receta de pollo tipakay es perfecta para aquellos días en los que buscas algo rápido, fácil y delicioso. Preparar pollo tipakay en casa es una experiencia gratificante que combina sabores únicos y exquisitos. Siguiendo estos pasos y consejos, podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato que no solo es delicioso, sino también fácil de preparar. La clave está en la marinación del pollo, la elaboración cuidadosa de la salsa de tamarindo y la perfecta cocción del arroz.

Sin duda, el arroz Basmati de Arroz Brillante es la combinación ideal para completar este plato. Te invitamos a probar esta receta y a experimentar con diferentes variaciones para hacerla tuya. ¿Qué esperas para probarlo y sorprender a todos con tus habilidades culinarias? ¡Disfruta de la cocina y del placer de compartir un buen plato de pollo tipakay!

 

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Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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