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Arroz con puerro

5' - 25'
30'
Facil
5' - 25'
30'
Facil
2
320 cal/ración
Tradicional

Por Azuki White

Descubre cómo preparar un delicioso y sencillo arroz con puerro, una receta que combina la suavidad del arroz con el sabor único del puerro. Este plato, perfecto para cualquier ocasión, te sorprenderá con su sabor y facilidad de preparación.

El puerro, con su textura tierna y su sabor ligeramente dulce y suave, es el complemento ideal para el arroz, aportando una profundidad de sabor y una textura agradable al paladar. Esta receta es una maravillosa opción para aquellos que buscan una comida reconfortante y nutritiva, ya que el puerro es rico en vitaminas y minerales, y el arroz es una fuente de energía sostenida. Además, la versatilidad de este plato te permite experimentar añadiendo otros ingredientes como pollo, setas o especias para personalizarlo a tu gusto. Ya sea como plato principal ligero o como acompañamiento, el arroz con puerro es una opción saludable, deliciosa y fácil de preparar que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.

Ingredientes

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

azahara blanco

Vídeo

Elaboración

  • Preparación de los ingredientes

  • Comienza limpiando los puerros y córtalos en rodajas finas. Prepara el resto de ingredientes, lo que incluye tener el caldo preparado, que puedes comprar o seguir los pasos para un buen caldo casero.

    arroz con puerro ingredientes

  • Sofríe los puerros en aceite de oliva

  • En una sartén con aceite de oliva, rehoga los puerros con sal y pimienta hasta que estén dorados.

    arroz con puerro dorar

  • Añade el arroz y mezcla bien

  • Una vez dorados los puerros, incorpora el arroz y remueve para que se impregne bien de los sabores.

    arroz con puerro incorporar arroz

  • Cocina hasta que el arroz esté tierno

  • Agrega el caldo de verduras y cocina hasta que el arroz esté tierno, que para el arroz Sabroz es de unos 18 minutos. Salpimenta al gusto.

    arroz con puerro cocer

    Degustación

  • Deja enfriar y aparta. Decora con la mezcla de frutos secos y frutos rojos deshidratados.

    arroz con puerro final

Conclusión

Esta receta de arroz con puerro es una excelente opción para disfrutar de un plato sencillo pero lleno de sabor. Con ingredientes básicos y pasos fáciles de seguir, es ideal para cualquier comida. ¡Anímate a probarla y disfruta de la cocina casera!

 

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Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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