BrillanteRecetasRecetas de arrozArroz con bacalao y espinacas – sabor mediterráneo en tu plato

Arroz con bacalao y espinacas – sabor mediterráneo en tu plato

5' - 45'
50'
Facil
5' - 45'
50'
Facil
4
292 cal/ración
20€
Mediterránea

Por Azuki White

Bienvenidos a una experiencia culinaria que combina la tradición mediterránea con sabores irresistibles: el «Arroz con Bacalao y Espinacas». Esta receta no solo deleitará tu paladar, sino que también te transportará a la costa del Mediterráneo con cada bocado. Descubre cómo fusionamos ingredientes frescos y técnicas culinarias para crear un plato que se convertirá en uno de tus favoritos. Prepara tu arroz Brillante Sabroz que ¡empezamos!

Ingredientes

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

azahara blanco

Vídeo

Elaboración

  • Prepara los ingredientes

  • Comencemos con la preparación adecuada. Antes de sumergirte en la cocina, asegúrate de tener todos los ingredientes organizados. Este primer paso es esencial para una experiencia de cocina fluida y sin estrés.

    Paso a paso arroz con bacalao y espinacas ingredientes

  • Marca el bacalao

  • Marcamos en una sartén el bacalao y reservamos.

    Paso a paso arroz con bacalao y espinacas dora el bacalao

  • Sofríe los ajos

  • Sofreímos los ajos tiernos en una sartén con aceite de oliva.

    Paso a paso arroz con bacalao y espinacas sofreir ajos

  • Sofríe las espinacas

  • Añadimos las espinacas y dejamos que se reduzcan. Incorporamos el concentrado de tomate y el pimentón para realzar los sabores.

    Paso a paso arroz con bacalao y espinacas sofrie las espinacas

  • Tritura las espinacas

  • Realizamos un triturado con las espinacas y un poco de agua para obtener una mezcla suave y aromática.

    Paso a paso arroz con bacalao y espinacas concentrado espinacas

  • Cocina el arroz

  • Incorporamos el arroz en la sartén, seguido del triturado de espinacas y el caldo de pescado.

    Paso a paso arroz con bacalao y espinacas agrega el arroz

  • Añade el bacalao

  • A mitad de cocción, añadimos las migas de bacalao, reservando los lomitos troceados para más adelante.

    Paso a paso arroz con bacalao y espinacas agregar las migas

  • Reposo y decoración

  • Dejamos reposar el arroz con bacalao y espinacas para que absorba los sabores.

    Al momento de servir, decoramos con espinacas troceadas y con los trozos de bacalao para un toque fresco.

    Paso a paso arroz con bacalao y espinacas decorar

  •  

     

Conclusión

En resumen, el “arroz con bacalao y espinacas” es una explosión de sabores mediterráneos en cada bocado. Con trucos simples y respuestas a tus preguntas frecuentes, estamos seguros de que esta receta se convertirá en un clásico en tu cocina. ¿Listo para disfrutar del auténtico sabor del Mediterráneo en tu plato? ¡Manos a la obra!

¿Te gusta el bacalao? Anota el arroz con bacalao y este plato de arroz con patatas y bacalao.

Recuerda que la clave está en la calidad de los ingredientes y en seguir los pasos con amor. ¡Buen provecho!

 

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Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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