Las ensaladas son la solución perfecta para esos días en los que buscas algo ligero y rápido de preparar. Hoy te traigo una opción que seguro te encantará: una ensalada de arroz basmati con guacamole. Este tipo de arroz es una base estupenda para conseguir una ensalada consistente.
Al combinar ingredientes como aguacate, tomates cherry, cebolla roja y maíz, obtendrás una mezcla de texturas que seguro te conquistará. Y el cilantro fresco le dará ese toque refrescante que eleva cualquier plato.
Optamos por un aliño sencillo de sal y aceite de oliva, aunque si te apetece, puedes añadirle vinagre para un extra de acidez; el balsámico de Módena también es una opción interesante. ¿Quieres algo más original? Prueba una vinagreta de miel y mostaza para un sabor único. O quizás algo cítrico: un chorrito de limón le vendrá genial a esta ensalada de arroz basmati con guacamole.
No olvides que el arroz basmati es una variedad única. Su aroma y textura son muy diferentes al arroz redondo o integral, mucho más fino y delicado.
Deliciosa receta con grandes beneficios
¿Te apetece algo diferente para la comida? Las ensaladas de arroz son ideales para improvisar entre semana, una rica receta que combina nutrición y sabor.
