BrillanteRecetasRecetas de postres con arrozReceta de arroz con dulce

Receta de arroz con dulce

10 - 60
70
Fácil
10 - 60
70
Fácil
4
350 cal/ración
5€
Tradicional

Por Brillante

El arroz con dulce es un postre tradicional que combina la suavidad del arroz con el dulce y cremoso sabor de la leche condensada, complementado por el aroma inconfundible de la canela y la textura de las pasas. Este plato, tan arraigado en muchas culturas, es perfecto para disfrutar en cualquier época del año, ofreciendo un cierre dulce a cualquier comida. La mezcla de ingredientes sencillos crea un postre reconfortante que siempre es un éxito. Si eres amante de los postres con arroz seguro te encantarán nuestras propuestas que podrás preparar fácilmente en casa.

Ingredientes

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

azahara blanco

Vídeo

Elaboración

  • 1 - Preparación previa de los ingredientes

    Antes de comenzar a cocinar, prepara todos los ingredientes. Mide 150 g de arroz Sabroz y ten a mano la lata de leche condensada y los 400 ml de leche de coco. Lava y escurre un puñado de pasas, ralla 60 g de coco, y asegúrate de tener lista una rama de canela, una cucharada de azúcar y una pizca de sal. También prepara 375 ml de agua para cocer el arroz al inicio.

  • 2 - Cocción del arroz

    En un cazo, lleva a ebullición 375 ml de agua. Una vez que el agua esté hirviendo, añade el arroz Sabroz y cocina a fuego medio hasta que el agua se haya casi evaporado, dejando el arroz ligeramente húmedo.

    arroz en arroz dulce
  • 3 - Añadir la leche de coco y canela

    Incorpora la leche de coco al cazo con el arroz cocido. Añade también la rama de canela y una pizca de sal. Remueve suavemente para integrar los sabores y deja que la mezcla se cocine a fuego lento, permitiendo que el arroz absorba la leche de coco y tome el aroma de la canela.

  • 4 - Incorporar la leche condensada

    Cuando el arroz haya absorbido gran parte de la leche de coco y esté cremoso, añade la leche condensada. Remueve bien para que se mezcle completamente con el arroz. Continúa cocinando a fuego lento hasta que la mezcla espese y el arroz esté suave y cremoso.

     

    leche condensada en arroz dulce
  • 5 - Añadir el azúcar, coco y pasas

    En el último tramo de la cocción, añade la cucharada de azúcar, el coco rallado y las pasas. Si tienes un soplete de cocina, puedes caramelizar ligeramente el azúcar en la superficie del arroz para darle un toque crujiente y dorado.

    última cocción de arroz dulce
  • 6 - Reposo y presentación

    Retira el arroz con dulce del fuego y deja que repose durante unos minutos antes de servir. Sirve en porciones individuales y, si lo deseas, decora con un poco más de coco rallado o una pizca de canela en polvo.

     

    Presentación de arroz dulce

El arroz con dulce es un postre que nunca pasa de moda, ofreciendo una combinación de texturas y sabores que encantan a todos. Su suavidad y dulzura, con el toque aromático de la canela y la cremosidad de la leche de coco y condensada, lo convierten en una delicia que se disfruta en cualquier ocasión. Ya sea como un cierre perfecto para una comida especial o simplemente para consentirte, este postre es siempre una excelente elección.

Si eres amante de los postres con arroz, te animamos a explorar otras recetas igualmente deliciosas. Prueba el reconfortante arroz con leche de almendras, el irresistible arroz con leche y chocolate, o el delicioso pastel de arroz con leche. Cada una de estas opciones ofrece una experiencia única y deliciosa, perfecta para los amantes de los postres.

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Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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