Lentejas con arroz en Thermomix: Receta paso a paso

tiempo de cocinado 5'-55' min
dificultad Fácil
numero de comensales 4 personas
tiempo total 60' min
numero de comensales Española
coste estimado 10 €
Calorías por 100g: 445 kcal

Adentrémonos en la rica tradición culinaria con las lentejas con arroz en Thermomix. Este plato, arraigado en la herencia gastronómica, ha perdurado a lo largo del tiempo gracias a su sencillez y su capacidad para reconfortar. Más allá de su delicioso sabor, la combinación de legumbres y arroz destaca por su calidad nutricional.

Desde tiempos remotos, diversas culturas han integrado la fusión de legumbres y arroz en sus mesas, creando platos que no solo satisfacen al paladar, sino que también proporcionan una fuente completa de proteínas, fibra y nutrientes esenciales. En este viaje culinario, descubriremos no solo cómo preparar este apetitoso plato con la ayuda de Thermomix, sino también por qué la combinación de legumbres y arroz, en este caso el arroz Brillante Sabroz, es una elección sabia para una alimentación equilibrada y saludable. ¡Vamos a explorar esta maravillosa unión culinaria!

Elaboración

  • Preparación y organización

  • Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes medidos y listos. La organización es clave para disfrutar de una experiencia de cocina sin estrés. Las lentejas las tendremos remojadas.

    paso a paso lentejas con arroz ingredientes

  • Sofrito aromático

  • Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite. Vamos a trocear 4 segundos / velocidad 4 y sofreír 5 minutos / 120 grados / velocidad 1.

    paso a paso lentejas con arroz sofrito

  • Añadir chorizo y especias

  • Agregar el chorizo y rehogar 2 minutos / 100 grados / giro invertido / velocidad 1. Justo después, añadir el pimentón y el comino y, continuación, rehogar 30 segundos / giro invertido / velocidad 1.

    paso a paso lentejas con arroz chorizo

  • Incorporar lentejas y cocinar

  •  Incorporar las lentejas lavadas y escurridas, el laurel, el agua y la sal. Programar 20 minutos / 100 grados / giro invertido / velocidad cuchara.

    paso a paso lentejas con arroz incorporar lentejas

  • Añadir arroz y finalizar

  • Verter el arroz por la abertura. Programar 15 minutos / 100 grados / giro invertido / velocidad cuchara. Dejamos reposar 5 minutos.

    paso a paso lentejas con arroz incluir arroz

  • Emplatar y servir caliente

  • Emplata y disfruta de tus lentejas con arroz en Thermomix.

    paso a paso lentejas con arroz emplatado

Conclusión

Las lentejas con arroz en Thermomix nos brindan no solo una experiencia culinaria satisfactoria sino también un viaje a través de la riqueza de sabores y tradiciones que se entrelazan en este plato. Animamos a que esta receta sea el comienzo de tu exploración en el fascinante mundo de las combinaciones entre legumbres y arroz.

Las posibilidades son infinitas y te invitamos a probar otras recetas que incorporan este nutritiva y delicioso tándem. Desde guisos reconfortantes hasta ensaladas frescas, las lentejas y el arroz ofrecen versatilidad en la cocina. Te recomendamos esta Ensalada de arroz y lentejas y este Arroz con lentejas tradicional. ¡Descubre nuevas formas de disfrutar de esta armoniosa combinación! ¿Qué receta te desafiará a explorar la magia de las legumbres y el arroz la próxima vez? ¡Atrévete a experimentar y deleitar a tu paladar con nuevas creaciones!