Por Brillante
Cada región tiene sus platos icónicos, y cuando pensamos en Luisiana, la Jambalaya se destaca entre ellos. Esta receta, con raíces españolas y francesas, ha evolucionado para convertirse en una delicia cargada de sabores y tradiciones del sur de EE.UU. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre los secretos detrás de este plato tan popular.
En una sartén calentamos un poco de aceite y sofreímos las verduras que hemos picadas.
Cuando la verdura esté pochadita, agregamos el pollo y las salchichas.
A continuación, añadimos los tomates triturados y los langostinos.
Seguidamente, añadimos la cayena, el pimentón, el orégano y el tomillo.
Añadimos los vasitos de arroz a la sartén y dejamos cocinar durante 2 minutos. Removemos todo muy bien.
Cuando esté todo bien integrado, dejamos reposar y servimos.
La Jambalaya es un plato que refleja la rica diversidad y la historia de la cocina de Luisiana. Con su mezcla de carnes, mariscos y especias, es un festín para los sentidos. No solo es una receta, es una experiencia cultural que vale la pena explorar y degustar. ¡Esperamos que este artículo te inspire a hacer tu propia versión en casa! ¡Buen provecho!
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