Ensalada de arroz integral y bacalao

numero de comensales 1
tiempo de preparacion 00:05

Elaboración

  • Calienta en el micro el arroz durante 30 segundos.

  • Mientras tanto, pela la naranja y saca los gajos con ayuda de un cuchillo afilado.

  • Pica las aceitunas y la cebolleta.

  • Mezcla el arroz con los ingredientes, aliña con aceite y sazona si es necesario.

¡Que no te quiten el sabor!

Con la entrada del buen tiempo, nos apetecen recetas refrescantes y llenas de sabor. Pero no pienses por ello que vas a tener que llevarte mucho tiempo en la cocina. En Brillante te damos numerosas opciones para combinar todo tipo de ingredientes con una base perfecta, rica en sabor y propiedades y muy saciante; como en este caso, los Vasitos de Arroz Integral de Brillante. Convierte tus recetas tradicionales en exquisitos platos novedosos que te saquen de la rutina alimenticia y te llenen de energía para todo el día.

Las ensaladas de arroz son una opción idónea para disfrutar del arroz integral, en este caso, junto a otros ingredientes que aporten un toque diferente en tu receta. Además, las ensaladas son perfectas para cualquier ocasión. Prepara una buena ensalada contundente para llevar a la oficina y disfrutar del mejor momento del día; o por el contrario saborea este plato durante la cena después de una dura rutina. Cualquier momento es bueno para preparar este delicioso plato de tan sencilla elaboración. Solo tienes que combinar los ingredientes a tu gusto, adaptar la receta a tus necesidades y aprovechando los alimentos que tengas por casa. ¡Estará lista en menos de lo que te imaginas!

El arroz integral

El arroz integral funciona a la perfección como base de cualquier receta, ya sea en frío o en caliente, pues es un alimento con gran capacidad saciante y muy disfrutable, lleno de beneficios y propiedades para nuestra salud y nuestro organismo. Incluir a nuestra dieta este ingrediente nos ayudará a corto y largo plazo. A corto plazo, nos ayuda en el proceso digestivo y hace que nuestro organismo lo asimile más lentamente, debido a su alto contenido en fibra. Nos aporta la energía necesaria para nuestro día, pues es una gran fuente de energía que nos aporta numerosas vitaminas. A largo plazo también podemos ver beneficios, pues, debido a todas sus propiedades, nos ayuda en nuestro sistema inmunológico, nos ayuda a bajar peso e incluso su consumo adecuado podría reducir el riesgo de padecer futuras enfermedades. ¡Todo son ventajas y un rico sabor!

Combina los ingredientes a tu gusto

Adapta esta receta a lo que tengas en casa o disfruta combinando tus ingredientes favoritos. Además, recuerda que al tratarse de una ensalada solo tendrás que calentar el vasito de arroz integral durante tan solo 30 segundos en el microondas. Después espera que se enfríe lo suficiente, y añade el resto de elementos.

En esta ocasión, hemos contado con bacalao para la elaboración de esta receta, pero puedes intercambiarlo por otro ingrediente como podría ser el atún en conserva, perfecto para ensaladas como esta. De igual forma, aprovecha las frutas y verduras de temporada, o cambia según tus prioridades. La naranja aporta un toque refrescante y diferenciador a este plato, pero puedes elegir otra fruta como la manzana. Si prefieres un toque más ácido, elige una manzana verde; para un toque más dulce, elige una manzana más roja.

¿Aún necesitas más inspiración? Te dejamos con esta receta de ensalada de arroz integral con remolacha, pavo y vinagreta de miel. Una opción exquisita para salir de tu rutina.

Ingredientes

  • 1 vasito de Arroz Brillante Integral
  • 60 g de bacalao desalado desmigado
  • 1 naranja
  • 8 aceitunas negras
  • 50 g de cebolleta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

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