Ensalada de arroz y alubias blancas: una delicia saludable

Hice esta receta y quedó más suave que el abrazo de mi abuela un domingo de lluvia. La técnica de cocinar el arroz primero me salvó de un desastre, porque a mí ese arroz se me hubiera pegado como chicle. La combinación de sabores es un sueño. Ahora solo me falta un café y una siesta.

Seguí la receta mientras trataba de hacer que mis hijos hicieran los deberes… ¡menuda fiesta de carne y gritos! La carne quedó espectacular y el sofrito, aunque casi lo quemo, le dio un toque gourmet. Recomiendo tener un extintor a mano para esas emergencias. 5 estrellas porque sobreviví a la aventura culinaria.

Hice este plato y la verdad extraño mucho la comida de casa. Estaba nervioso pensando en que no iba a salir bien pero el truco del microondas para el cuscús funcionó a la perfección. El resultado fue fresquísimo, me sorprendió la combinación de sabores.

Hice esto porque echaba de menos el sabor de casa y no podía creer lo fácil que fue. La parte del sofrito me ayudó mucho, ya que nunca había cocinado algo tan sabroso en poco tiempo. La próxima vez le meteré más marisco, ¡quedó de 10!

Seguí los pasos al pie de la letra, especialmente el sofrito, que huele a gloria, y claro, lo dejé cocinar el tiempo indicado. El arroz quedó perfecto, y hasta le eché un toque de romero fresco para la vista. Lo hice… y mi perro ahora espera a que le haga siempre.

La receta ha sido todo un éxito en casa, a mis tres peques les encantó y yo disfruté cocinándolo. La técnica de blanquear las verduras fue un gran acierto, quedaron crujientes y llenas de color. Definitivamente la haré de nuevo, ¡gracias! ??

Ricas y fáciles de hacer.

Hice estas hamburguesas de arroz con mis peques y la verdad que fue un acierto total. El sofrito le da un sabor increíble y se mantuvieron perfectas en la cocción. A todos les encantó y ya me están pidiendo que las repita. ¡Mil gracias! ?️❤️