Arroz con coco: receta fácil y sabrosa

Preparé este plato para una cena familiar y salió delicioso. La técnica de «nacarar» el arroz fue clave, le dio un sabor increíble. Solo me habría gustado que el azafrán se notara un poco más. En general, muy satisfecho con el resultado, un sabor de los de antes.

Estaba en casa, entre correos y videollamadas, y me animé a probar esta receta. Nunca había cocinado algo parecido y la verdad, me sorprendió lo fácil que fue. El marinado del rape fue clave, ¡se impregnó de sabor! Salió delicioso y me sentí de vuelta en casa.

La he probado tal cual y me ha salido riquísima. El pollo al ajillo con arroz tiene un sabor increíble y no me quedó seco. Para el próximo intento le agregaré un poco de guindilla para darle un toque picante. Los tiempos de cocción son muy acertados, así que no hay que preocuparse por eso.

La receta salió espectacular, el arroz quedó en su punto y la mezcla de sabor con el buey de mar es un acierto total. El sofrito con la cebolla y salmorreta le da un toque único. Para mi próxima versión, estoy pensando en añadir un poco de guindilla para darle ese punto picante que me encanta. Repetiré seguro.

Me salió espectacular, como en las fotos! La técnica de «sufrir el arroz» me quedó super clara y el fumet le dio un sabor increíble. Mis hijos estaban encantados y ya me piden que la repita. Gracias por compartir! ?❤️

Deliciosa, hacía años que no probaba un plato que me transportara. La mezcla de habas y alcachofas junto al toque del azafrán tiene ese sabor de siempre. Seguí al pie de la letra los pasos y la técnica del sofrito fue clave. Me ha recordado mucho a esos domingos en casa.

La receta es bastante práctica, el truco de calentar el arroz integral en el microondas facilita mucho las cosas. Me gustó la vinagreta, le da un buen toque. A mi me salen mejor las ensaladas con arroz blanco, pero esta opción saludable no está nada mal. Al final, me quedó una ensalada bien colorida y sabrosa.

Seguí los pasos al pie de la letra y el resultado fue espectacular. El sofrito le dio un sabor intenso y el arroz quedó meloso como me gusta. Me encantó la técnica de dorar primero el rape y los langostinos, realmente le suma al plato. Sin duda, lo repetiré.