Delicioso y auténtico: Receta de arroz negro con calamares y gambas

¡Pero eso no es todo! Si deseas agregar un toque picante a esta receta, puedes añadir una pizca de pimentón picante al sofrito de cebolla y ajo. Si prefieres una versión vegetariana de este plato, puedes reemplazar los calamares y las gambas por calabaza cortada en dados y setas.u

A la hora de servir, acompaña el arroz negro con una rodaja de limón. El toque cítrico del limón realzará aún más los sabores del marisco, creando una combinación verdaderamente deliciosa.

Si deseas enriquecer aún más el sabor del arroz, puedes añadir otros mariscos como almejas o mejillones. Estos ingredientes se integran maravillosamente en esta receta, brindando una explosión adicional de sabores del mar. Prueba nuestra receta de arroz caldoso con marisco congelado, ¡te encantará!

Para obtener un arroz más suelto, remueve el arroz con un tenedor antes de añadir el caldo de pescado. Esto ayudará a evitar que los granos se peguen y te permitirá disfrutar de un arroz perfectamente cocido.

Agrega unas hebras de azafrán al caldo de pescado para darle un toque extra de sabor y aroma. El azafrán aporta una nota distintiva al plato.

Asegúrate de que la tinta de calamar esté bien distribuida en el arroz para obtener un color uniforme y apetitoso. Mezcla bien la tinta con el arroz antes de agregar el caldo.