Arroz con verduras fácil para niños

Cocción del arroz

El primer paso para esta receta es cocer el arroz en agua hasta que esté tierno. Es importante escurrir bien el arroz una vez cocido para evitar que los granos se apelmacen. Una vez escurrido, reserva el arroz a un lado. Este será la base de nuestro plato y la textura ideal es crucial para el éxito de la receta.

Cocinar las verduras al vapor

Este método de cocción es muy saludable y mantiene intactos los nutrientes y los colores brillantes. Además, asegura que las verduras mantengan una textura firme, ideal para que puedan ser machacadas sin convertirse en puré.

Preparar las verduras

Una vez que las verduras están cocidas, el siguiente paso es machacar algunas de ellas con un tenedor. Este proceso no tiene que ser uniforme; la idea es crear una textura que sea fácil de mezclar con el arroz y el huevo, permitiendo que cada bocado tenga un poco de todo.

Mezclar ingredientes

En este paso, combina las verduras machacadas con un huevo y una porción del arroz que reservaste anteriormente. El huevo actuará como un aglutinante para unir todos los ingredientes, asegurando que las hamburguesitas se mantengan compactas al cocinarlas.

Formar y cocinar las hamburguesitas

Una vez que la mezcla está lista, forma pequeñas hamburguesitas y cocínalas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Dales vuelta y vuelta hasta que estén doradas por ambos lados. Este método sella los sabores y proporciona una textura exterior crujiente que es muy agradable al paladar.

Emplatado creativo

A la hora de servir el plato, utiliza un molde para darle al arroz restante una forma llamativa para los más pequeños. Coloca las hamburguesitas junto al arroz emplatado con un molde divertido. Adorna con piezas de brócoli y zanahoria para aportar color y textura al plato. Esta presentación es visualmente atractiva y hace que esta comida sea más tentadora para los niños, aumentando la probabilidad de que disfruten de un plato muy nutritivo.