Arroz con chuletón: Receta fácil de preparar

4,6 / 5 (5 votos)

Última actualización: 10/07/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 45 min.
  • Tiempo total 50 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 3 Pers.
  • Calorías por porción 1000 cal/ración
  • Coste estimado 10€
  • Tipo de cocina Mediterránea
  • Descubre cómo preparar un delicioso arroz con chuletón, una combinación perfecta de sabores que te llevará a disfrutar de la cocina tradicional con un toque moderno. Sigue el paso a paso de nuestra receta, tan sencilla como deliciosa.

    Ingredientes

    Cómo hacer el arroz con chuletón

    • 1 - Preparación de los ingredientes

      El primer paso es recopilar todos los ingredientes necesarios para nuestra creación culinaria, que tiene al arroz Sabroz como protagonista. Cuando tengamos todo listo, cortamos la cebolla y el ajo. También debes tener preparado el tomate triturado, que puede ser casero o precocinado.

    • 2 - Marinado y preparación del chuletón

      El siguiente paso es sellar el chuletón. Calienta un poco de aceite en una sartén y agrega el chuletón con un poco de pimienta. Deja que se dore hasta el punto perfecto de acuerdo a tus preferencias y añade más pimienta si es necesario. Retiramos y reservamos. De forma opcional, podemos trocear el chuletón una vez cocinado.

    • 3 - Sofrito con cebolla y ajo

      En la misma sartén, hacemos el sofrito con la cebolla y los dientes de ajo. Añadimos sal, y a continuación agregamos el tomate triturado junto con las especias (pimentón dulce, tomillo y orégano).

    • 4 - Incorporación del arroz y el caldo

      Agregamos el arroz y dejamos que se integre. Incorporamos el caldo de carne junto al azafrán y dejamos cocinar. Consulta el tiempo de cocción de arroz blanco.

    • 5 - Cocinado del chuletón a la parrilla

      Cuando el arroz esté ya terminado, añadimos el chuletón.

    • 6 - Servir y disfrutar

      Decoramos con romero.

    El arroz con chuletón es una receta deliciosa y fácil de preparar, perfecta para una comida especial o para el día a día lleno de delicias en tu menú. Sigue estos pasos y disfruta de un plato que combina lo mejor de la carne a la parrilla con un arroz que te permitirá disfrutar de un festín de sabores en paladar.

    Valoración de esta receta

    4,6
    4,6 / 5 (5 votos)
    Publicado: 4/08/2025

    Resultó un plato sabroso, aunque me costó un poco el tiempo de cocción del arroz, creo que debería indicarse mejor. La combinación de sabores con el chuletón estaba bien, pero me parece que añadir el romero al final no le hizo mucha falta. En general, una buena receta para volver a probar.

    José
    Publicado: 27/03/2025

    No sabía que el arroz con carne podía salir así de bien. La técnica del sofrito y el caldo le dieron un toque que nunca había imaginado. Ahora soy fan del arroz en mi cocina.

    Curro
    Publicado: 7/02/2024

    Quedó espectacular, el arroz se impregnó de todos los sabores y el chuletón en su punto. El truco del sofrito hizo la diferencia, me encantó. Un deleite que repetiré seguro, ya lo tengo en el menú familiar. Gracias por compartirlo, es un clásico que no falla.

    Lur
    Publicado: 24/01/2024

    Estaba en un día de esos sin ideas y decidí probar esta receta. Al principio me perdí un poco al sellar el chuletón antes del sofrito, pero el truco de añadir el arroz hacía que todo se ligara genial. El resultado no fue perfecto, pero acabó delicioso y me recordó a casa. Un acierto total.

    Javi
    Publicado: 16/06/2024

    Seguí todos los pasos al pie de la letra, pero me olvidé de añadir el azafrán al caldo. No era parte del plan, pero como soy muy creativa, le eché un toque de curry y me quedó genial. El chuletón dorado estaba para chuparse los dedos, aunque solo le di un bajón a la hora de servir. Un 3 de 5 por mi despiste, pero el sabor fue a otro nivel.

    María Carmen

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