Arroz con chuletón jugoso y sabroso

1 - Reunimos todo lo que necesitamos para esta delicia

El primer paso para conquistar este plato principal de arroz con chuletón es reunir todos los ingredientes. Te aviso: al arroz Sabroz le gusta ser la estrella del show. Cuando tengas todo en la encimera, corta la cebolla y el ajo. Ten listo el tomate triturado; no te preocupes si es casero o precocinado.

2 - Dale sabor al chuletón antes de cocinarlo

Pasemos al chuletón, porque aquí está el corazón de nuestro plato estrella. Calienta un poco de aceite en una sartén y coloca el chuletón con un poco de pimienta. Deja que se dore hasta que la cocina huela a un domingo de esos que no se olvidan. Retira y reserva el chuletón.

¿Quieres un extra? Si te animas al toque personal, puedes trocear el chuletón una vez cocinado. Este plato central luce mejor cuando cada bocado tiene un trozo jugoso de carne. Elijas una opción u otra, lo importante es disfrutar del proceso y de su sabor final.

3 - Sofríe la cebolla y el ajo con cariño

En la misma sartén, donde ya quedó el gustito del chuletón, vamos a darle marcha al sofrito. Primero, echa la cebolla y el ajo picaditos. Añade sal y suma el tomate triturado y las especias como el pimentón dulce, tomillo y orégano. Así empiezas a crear la magia de este arroz con chuletón.

Recuerda, el truco es no apresurarse, deja que todo se mezcle bien y disfruta del calorcito. Si notas que la cocina empieza a oler de maravilla vas por buen camino. ¡Esta es una de esas recetas que nos hacen amar la cocina casera!

4 - Añade el arroz y el caldo para que absorba

Aquí va el secreto del arroz con chuletón de vaca madurada: primero añade el arroz Brillante y dale vueltas hasta que se mezcle bien con la cebolla. Luego, echa el caldo de carne junto al azafrán, y deja que esa mezcla empiece a contar su propia historia. Deja que se cueza, y si tienes dudas sobre tiempos, consulta el tiempo de cocción de arroz blanco.

5 - Cocina el chuletón a la parrilla como un pro

Cuando el arroz esté casi a punto, es hora de que el protagonista entre en escena. Colocamos el chuletón en el centro con todo el cariño. Verás cómo el aroma empieza a hacer magia a tu alrededor.

6 - Listo para servir y disfrutar de este festín

Para darle ese toque final que hace de nuestro arroz con chuletón una verdadera obra maestra, decora con romero fresco justo antes de servir. Te sorprenderás de cómo ese simple gesto transforma el aroma del plato en un viaje sensorial, casi como si te transportaras a un tranquilo jardín mediterráneo.