Arroz con chistorra: Te enseñamos a preparar esta receta

4,5 / 5 (4 votos)

Última actualización: 16/10/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 30 min.
  • Tiempo total 35 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 2 Pers.
  • Calorías por porción 750 cal/ración
  • Coste estimado 10€
  • Tipo de cocina Cocina mediterránea

¿Te imaginas el aroma embriagador de un arroz con chistorra recién hecho? Este plato te transportará a esas comidas familiares de domingo, donde el sabor y la sencillez se dan la mano. La combinación de un buen arroz Sabroz con el distintivo y potente sabor de la chistorra te hará salivar incluso antes de que termine de cocinarse.

Antes de empezar con la receta, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes: el arroz, la chistorra picada, esa cebolla que empieza a guiñarte un ojo en la nevera, unos dientes de ajo para el toque justo, y un caldo de pollo que hará magia. Con un poco de vino blanco, sal y pimienta, estarás listo para deslumbrar con un plato que no tiene desperdicio.

Y si te quedan ganas de seguir cocinando delicias, no dudes en probar esta fantástica pollo en caldo con arroz o sumergirte en el sabor reconfortante de esta receta de pollo caldoso con arroz Brillante. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

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Ingredientes

Cómo hacer el arroz con chistorra

  • 1 - Empieza con un buen sofrito

    Sofríe en una sartén con aceite la cebolla, el diente de ajo, la sal y la pimienta.

    Arroz con chistorra: Te enseñamos a preparar esta receta
  • 2 - Añade las chistorras y deja que se doren

    Arroz con chistorra: Te enseñamos a preparar esta receta
  • 3 - Vierte el vino y deja que evapore

    Añade el vino blanco y déjalo evaporar.

    Arroz con chistorra: Te enseñamos a preparar esta receta
  • 4 - Agrega el arroz y mézclalo bien

    A continuación, agrega el arroz a la sartén.

    Arroz con chistorra: Te enseñamos a preparar esta receta
  • 5 - Incorpora el caldo y déjalo cocinar

    Seguidamente, incorpora el caldo y deja cocinar.

    Arroz con chistorra: Te enseñamos a preparar esta receta
  • 6 - Decora con perejil antes de servir

    Por último, decóralo con perejil, ¡ y listo!

    Arroz con chistorra: Te enseñamos a preparar esta receta

Receta de Arroz con Chistorra

Y ahí lo tienes, un arroz con chistorra que rezuma nostalgia y sabor en cada bocado. Perfecto para esos días en los que necesitas un poco de calidez, como un domingo de esos que huelen a familia y sobremesa. No te preocupes si alguna vez te pasas de caldo o se te olvida remover; cocinar también es un arte de ensayo y error. Lo importante es el cariño que pones en cada cucharada. Atrévete a experimentar y con cada intento será más fácil. Este plato principal no solo es un homenaje a la cocina española, sino también una invitación a disfrutar de la simplicidad y el placer de un buen arroz bien hecho.

Si te quedas con ganas de más delicias, te recomiendo probar la frescura del arroz blanco con calabacín, el crujiente y reconfortante arroz blanco al horno, y no olvides el clásico arroz blanco suelto, que nunca falla en la mesa. ¡Te encantará sumarlos a tu repertorio culinario!

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Valoración de esta receta

4,5
4,5 / 5 (4 votos)
Publicado: 4/08/2025

Me ha sorprendido lo fácil y sabroso que salió todo. El sofrito con la cebolla y ajo le da un olor muy familiar, y añadir las chistorras fue un toque ideal. El arroz quedó suelto y muy aromático, una receta que definitivamente haré más veces. Perfecta para compartir en casa.

Ana
Publicado: 27/03/2025

Me encantó seguir la receta, el sofrito quedó delicioso y las chistorras aportaron un sabor muy jugoso. La técnica de dejar evaporar el vino fue un buen toque para potenciar el gusto, el arroz absorbió todo y quedó suelto. Decoré con perejil fresco, le dio un color y aroma que hizo la diferencia. 5 estrellas.

Ana María
Publicado: 24/11/2023

Hice esta receta para la cena familiar y ¡fue un éxito total! Mis tres peques se lo comieron todo y no dejaron ni una migaja. El truquito de añadir vino blanco le dio un sabor increíble, lo voy a repetir seguro y se lo pasé a mis amigos. ??

Piluca
Publicado: 16/06/2024

El sofrito quedó bien, pero el arroz se me pasó un poco. El vino le dio buen sabor, pero usar menos caldo ayudaría. Un 3.

Eloísa

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