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Arroz Basmati Brillante con langostinos al curry

5,0 / 5 (2 votos)
img brillante userPor Brillante

Última actualización: 27/06/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 15 min.
  • Tiempo total 20 min.
  • Dificultad Medio
  • Servings 2 Pers.
  • Calorías por porción 450 cal/ración
  • Coste estimado 10€
  • Tipo de cocina Cocina mediterránea

    • ¿Alguna vez has imaginado combinar la exquisita textura del arroz basmati con el sabor intenso de los langostinos al curry? Nuestro querido amigo y cocinero Julius Bienert te llevará a través de esta receta a un viaje culinario inolvidable, revelando secretos y técnicas para lograr un plato perfecto.

    Ingredientes

    vasitos brillante arroz basmati
    Hecho con

    Arroz basmati

    Cómo hacer los langostinos al curry con arroz basmati

    • 1 - Marinar los langostinos

      Comienza marinando los langostinos con curry. Este paso es crucial para infundir sabor a nuestra receta.

    • 2 - Saltear los langostinos y verduras

      Saltea las verduras hasta que estén doradas y, después, añade los champiñones y los langostinos.

    • 3 - Agregar el arroz basmati

      Añade un vasito de arroz basmati a la sartén y deja cocinar. Remueve con cuidado para integrar bien los ingredientes.

    • 4 - Combinar ingredientes y emplatar

      Une todos los ingredientes en un bol y decora con cebolleta. ¡Permite que los sabores se fusionen antes de comer!

    Conclusión

    El arroz basmati con langostinos al curry es una experiencia culinaria que deleita los sentidos. Con estos consejos y técnicas, estás listo para crear un plato memorable. ¿Estás preparado para embarcarte en esta aventura gastronómica?

     

    Trucos de cocina

    Valor energético

    Este plato es una fuente equilibrada de energía, ideal para una comida principal. Además, los langostinos aportan proteínas de alta calidad, mientras que el aceite de oliva ofrece grasas saludables.

    Técnicas de cocción

    Usa técnicas de cocción precisas para resaltar cada ingrediente, como el salteado a fuego medio.

    Elección de ingredientes

    Selecciona langostinos frescos y arroz basmati de alta calidad para un resultado óptimo. No te quedes sin utilizar nuestros vasitos de arroz basmati para un cocinado más sencillo.

    Preguntas de cocina

    Realzar los sabores

    Para intensificar los sabores de tu Arroz Basmati con Langostinos al Curry, considera tostar ligeramente las especias del curry en la sartén antes de añadir los demás ingredientes. Este proceso libera los aceites esenciales de las especias, aportando una profundidad y riqueza de sabor incomparables al plato.

    Opciones vegetarianas

    Sustituye los langostinos por tofu o champiñones para una versión vegetariana. No dudes en experimentar con diferentes mezclas de curry o añadir cúrcuma para un giro en el sabor.  No te pierdas estas recetas vegetarianas con arroz basmati: ensalada de arroz basmati y guacamole y biryani de verduras.

    Sugerencias de maridaje

    Un vino blanco ligero o una cerveza suave pueden complementar perfectamente este plato. Además, te animamos a presentra el plato con un toque de hierbas frescas para un aspecto vibrante. ¿Listo para impresionar a tus comensales?

    Valoración de esta receta

    5,0
    5,0 / 5 (2 votos)
    Publicado: 4/08/2025

    Estuve cocinando estos sabores en casa y fue un éxito total con los peques. La marinada de curry fue la clave, y el aroma del arroz basmati llenó la cocina. Todos repetimos, así que definitivamente cinco estrellas para esta delicia.

    Toni
    Publicado: 13/03/2024

    Receta muy buena, aunque me convertí en un científico loco y cambié los langostinos por atún porque no tenía lo otro. Quedó raro pero comible, eso sí, el curry le da un toque a todo. Seguí al pie de la letra los tiempos y me salió bastante bien, ¡la próxima vez buscaré los langostinos!

    Rosa María
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