Bizcocho de arroz con leche en Thermomix

¿Quién ha dicho que el arroz únicamente puede utilizarse para paella y guisos? Ábrete un nuevo mundo de posibilidades utilizando el arroz para hacer repostería. Porque sí, lo creas o no, los postres a base de arroz son una delicia. Descubre este increíble bizcocho de arroz con leche, una idea de Rezetas de Carmen, con la que vas a triunfar en casa. Aplaca tus ganas de algo dulce con esta receta, ahora más fácil que nunca gracias a Thermomix.

Sacia tu tentación golosa con este original bizcocho 

Siempre decimos que el arroz con leche es todo un clásico de nuestra cocina que sigue funcionando a las mil maravillas. Y es que, lo creas o no, este postre tradicional ofrece tantas posibilidades que siempre podemos dar con una nueva fórmula para sorprendernos. ¿A qué esperas para saciar tus ganas de dulce con esta impresionante receta?

El bizcocho de arroz con leche en Thermomix es muy parecido al clásico de yogur, aunque en este caso hemos sustituido el yogur por arroz con leche. El resto de ingredientes son los mismos. Es muy fácil de elaborar, sobre todo con este paso a paso que te explico utilizando tu Thermomix. Además recordarás fácilmente sus cantidades, ya que tomamos como base un envase de yogur (125 gr). ¡Más fácil imposible!

Canela, chocolate, vainilla… son sabores dulces que combinan estupendamente con el arroz, y si le echas un poco de imaginación te quedarán unos postres riquísimos. Puedes empezar elaborando esta receta de bizcocho de arroz con leche en Thermomix. Y si has encontrado el triunfo con este plato, ¿qué te parece dar el siguiente paso en la repostería? Presta atención y déjate llevar por otras ideas probando recetas como el pastel de arroz con chocolate o el flan de arroz en thermomix.

• Cómo preparar el mejor bizcocho de arroz con leche

El arroz es un ingrediente ideal para preparar deliciosos postres,ya que les aporta una textura especial que gustará a toda tu familia. Esta vez, vamos a darle un giro al clásico arroz con leche, tan presente en nuestra infancia, y vamos a conseguir un resultado completamente distinto. Eso sí, el primer paso será hacer la receta tradicional, utilizando el limón, la canela, la leche y el azúcar para hacer este dulce. Posteriormente, haremos la masas del bizcocho, al que le añadiremos parte del arroz con leche que hemos hecho.

Como ves, no hay ninguna complejidad. Eso si, échale un vistazo a las instrucciones de tu horno por si tiene alguna especificación para los bizcochos. Nuestra intención es que suba lo máximo posible, por lo que no abras mucho la puerta y pincha con ayuda de un cuchillo para comprobar que está hecho.

• Un truco Brillante:  ¡la canela!

Es un condimentos que se ha convertido en un auténtico clásico de nuestro gastronomía. Gracias a la canela, nuestros postres y guisos especiados consiguen un sabor y aroma muy potente y especial, ese toque final que necesitan para convertir una receta en un diez absoluto. Podemos encontrarlo en nuestros supermercados muy fácilmente, ya sea en rama o en polvo.

Elaboración

• Preparamos todos los ingredientes para elaborar esta deliciosa receta de bizcocho de arroz con leche en Thermomix.
  

• Primero, para hacer el arroz con leche,
  colocamos la mariposa en el vaso de la Thermomix y añadimos el arroz.

  

• Incorporamos la leche.
  

• Añadimos la piel de limón y el palo de canela.
  

• Por último, echamos 115 g de azúcar y programamos 30 minutos a 90º, velocidad 1.
  

• Cuando se acabe de hacer el arroz con leche, lo reservamos y precalentamos el horno a 180ºC para empezar a hacer el bizcocho. Primero, mezclamos los ingredientes secos: harina, azúcar, y levadura.
  

• Añadimos el resto de ingredientes: los huevos, el aceite, y 125 g del arroz con leche que hemos elaborado anteriormente.
  

• Mezclamos todo bien y lo ponemos en un molde para horno. Horneamos 40 minutos a 180ºC, más o menos, ya sabéis que depende del horno.
  

• Para terminar esta receta de bizcocho de arroz con leche en Thermomix, decoramos con un poco de azúcar glas y canela en polvo y servimos.