Arroz integral con calamares salteados

Imagina que te encuentras en una tarde tranquila en la cocina. Primero, calienta una sartén a fuego medio y deja que el aceite de oliva haga su magia. En cuanto el ajo entra en escena, notarás ese aroma inconfundible que te transporta al Mediterráneo. ¡No hay prisa, deja que se dore con calma!

Justo antes de que el ajo esté doradito, es el momento de añadir los calamares limpios cortados en aros. Déjalos en la sartén para que junto al ajo y el perejil se tomen confianza y se doren ligeramente. Verás cómo el aroma empieza a invadir tu cocina, como un anticipo de lo que viene.

Ahora, cuando veas que los calamares toman color de verano en la playa, ¡es hora del siguiente paso! No te preocupes si parece rápido, lo importante es no pasarse para que queden jugosos. Este es uno de esos truquitos que distingue a un buen arroz integral con calamares.

Es el momento de agregar el vasito de Arroz Brillante Integral. Deja que el arroz y el calamar se conozcan en la sartén, dando vueltas durante unos 2 minutos. Aprovecha para ajustar el punto de sal, porque nadie quiere un arroz insípido. Finalmente, dale un toque con perejil fresco picado y voilà, ¡ya huele a domingo mediterráneo!