Arroz con queso cremoso y delicioso

El arroz me quedó genial, añadiendo un poco de azafrán le dio un toque especial. Lo hice en lote y luego lo llevé al trabajo, ¡un éxito!

no creía que pudiera hacer algo tan rico pero esta mezcla me sorprendió gratamente. el truco del arroz en el microondas es total, nunca pensé que saldría tan suelto. se ha convertido en un favorito en casa, estoy convencido de que la haré más seguido.

Quedaron muy ricas, me encantó la mezcla de sabores. La técnica de enrollar las hojas de parra es muy útil. Las haré de nuevo seguro.

La paella me quedó de campeonato, casi como para dar un máster en cocina, no obstante, en el paso del sofrito, creo que me emocioné un poco y le eché 4 tomates en vez de 3, bueno, al menos me sirvió para hacerle un festín a mi perro… ¡Cosas que pasan! Eso sí, el arroz quedó federico, cada grano apuntando al cielo. ¡Repetiré!

Preparé este risotto el domingo pasado para mi familia y fue un éxito total. A todos les encantó, sobre todo a mis hijos, que devoraron las alcachofas. Le añadí un poco de azafrán para darle un toque diferente y quedó perfecto. Seguí los tiempos de la receta y todo salió a la primera.

La receta fue un acierto total. El truco de adobar las costillas realmente intensificó el sabor, y el arroz quedó perfecto con esa textura suelta, justo como me gusta. Me tomé mi tiempo en el sofrito y vale la pena, le dio profundidad al plato. Ahora tengo ganas de experimentar con otras carnes o incluso probar con un toque de curry.

La verdad es que no esperaba que me saliera tan bien. Seguí al pie de la letra lo del sofrito y el tiempo de cocción, y al probarlo, me sorprendió el sabor. El toque del bogavante le da un nivel que no pensaba que podía conseguir. Este tipo de platos se ven en los restaurantes, pero ahora parece que tengo un festín en casa. ¡Me da un poco de vergüenza admitirlo, pero está de 10!

hice la receta con algo de desconfianza pero al probarlo me sorprendió lo sabroso que quedó el pollo y el arroz quedó en su punto justo sin pegarse. la salsa quedó buenísima y con un toque picante que me encantó, definitivamente lo repetiré.