Conclusión
El arroz con pato es un plato tradicional lleno de sabor y textura. Al seguir estos consejos y trucos de cocina, podrás preparar una versión deliciosa y auténtica de este plato. ¡Buen provecho!
Por Brillante
En el amplio y variado mundo de las recetas con arroz, el arroz con pato es un plato sumamente apreciado y con una rica historia culinaria. Esta receta, que combina la textura suave del arroz con el sabor robusto del pato, es una delicia que se ha ganado el corazón de muchos a nivel mundial. Si eres un amante de los platos tradicionales y llenos de sabor, no puedes perderte esta receta fácil de preparar.
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Cocinar el pato
Comenzamos cortando la carne de pato en dados. Seguidamente, en una cazuela con aceite caliente, vamos a cocinar el pato troceado hasta que se dore por ambos lados. Retiramos.
Hacer el sofrito
En esa misma cazuela, agregamos la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y el ajo, todo muy bien picado. Después, añadimos el tomate rallado. Si lo deseas puedes triturar el sofrito, si no, lo dejamos tal cual.
Añadir la cerveza
Incorporamos la cerveza negra y la dejamos hasta que el alcohol se evapore.
Incorporar el arroz
Añadimos los vasitos de arroz y lo dejamos hasta que esté bien integrado.
Agregar de nuevo la carne
Añadimos la carne y dejamos que se termine de hacer todo junto y, por último, los guisantes.
Emplatar
Por último, espolvoreamos con cilantro y pimienta negra. ¡A disfrutar!
