BrillanteRecetasRecetas de arrozHamburguesas veganas con arroz: receta deliciosa y nutritiva

Hamburguesas veganas con arroz: receta deliciosa y nutritiva

5 - 25
30
Medio
5 - 25
30
Medio
4
520 cal/ración
10€
Mediterránea

Por Azuki White

Imagina poder disfrutar de una hamburguesa vegana con arroz, sabrosa y nutritiva, sin tener que recurrir a la carne. En arroz Brillante, creemos que la cocina rápida no tiene por qué sacrificar la calidad ni el sabor. Por eso, te traemos una receta de hamburguesas veganas con arroz que no solo es fácil y rápida de preparar, sino que también está cargada de nutrientes esenciales.

Gracias a su adaptabilidad es perfecta para todas las personas que busquen disfrutar de una comida deliciosa y saludable sin complicaciones. Prepárate para descubrir cómo el arroz puede ser el complemento perfecto para tus hamburguesas veganas, aportando esa textura y sabor únicos que solo arroz Brillante sabe ofrecer. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

azahara blanco

Vídeo

Elaboración

  • Conseguir la textura perfecta: hidratar la proteína de guisantes texturizada

  • Para comenzar, hidrata la proteína de guisantes texturizada utilizando una cantidad de agua igual a la de la proteína. Este paso es crucial para que la proteína adquiera una textura adecuada para nuestra receta.

    Conseguir la textura perfecta: hidratar la proteína de guisantes texturizada

  • Sabor y aroma: cómo preparar la mezcla

  • Luego, calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Añade la proteína de guisantes ya hidratada y espolvorea con ajo y cebolla en polvo, pimienta al gusto, un chorrito de salsa de soja, unas gotas de humo líquido, sal y un poco de concentrado de remolacha. Estos ingredientes aportarán un sabor intenso y una coloración apetecible a la mezcla. Cocina todo junto, removiendo ocasionalmente, hasta que se haya evaporado casi todo el agua. Una vez hecho, retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe.

    Sabor y aroma: preparar la mezcla

  • Cocinar el arroz: la base de nuestro plato

  • Mientras tanto, prepara el arroz Sabroz siguiendo las instrucciones que vienen en el paquete. Es importante cocinar el arroz correctamente para que quede suelto y en su punto. Una vez cocido, escúrrelo bien para eliminar el exceso de agua y asegurarte de que la mezcla final no quede demasiado húmeda.

    Cocinar el arroz: la base de nuestro plato

  • Construir el plato: hacer las hamburguesas

  • A la mezcla, añade la harina de maíz y bate junto al arroz, hasta conseguir una masa homogénea. Si notas que la masa está demasiado blanda, no dudes en añadir un poco más de harina de maíz hasta obtener la consistencia deseada para formar las hamburguesas.

    Divide la masa resultante en cuatro a seis porciones, según el tamaño que prefieras para tus hamburguesas, y dales forma. Calienta otro poco de aceite en una sartén y cocina las hamburguesas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.

    Contruir el plato: hacer las hamburguesas

  • Servir y disfrutar

  • Sirve tus hamburguesas veganas en un pan brioche tostado y acompáñalas con queso vegano derretido con ayuda de un soplete, rodajas de tomate fresco, hojas de lechuga rizada y unas rodajas de pepinillo para añadir un contraste crujiente. ¡Buen provecho!

    Servir y disfrutar

Conclusión

Las hamburguesas veganas con arroz son una opción deliciosa y saludable que se adapta a cualquier dieta. Con los trucos y consejos que hemos compartido, desde conseguir la textura ideal hasta la elección de salsas y acompañamientos, puedes crear platos excepcionales para sorprender a todos.

Te invitamos a experimentar en tu cocina, ajustando los ingredientes y las técnicas a tu gusto. Recuerda, la clave está en la calidad de los ingredientes y el amor que pones en cada plato. Con el arroz Sabroz de Brillante, estás un paso más cerca de preparar las hamburguesas veganas con arroz más deliciosas y nutritivas que jamás hayas probado.

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Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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