BrillanteRecetasRecetas con carne y arrozArroz con pollo venezolano: receta tradicional fácil

Arroz con pollo venezolano: receta tradicional fácil

10' - 60'
70'
Fácil
10' - 60'
70'
Fácil
4
437 cal/ración
5€
Venezolana

Por Brillante

El arroz con pollo venezolano es una receta que destaca por su sencillez y sabor inigualable. Para quienes buscan, este plato es ideal. Con una combinación perfecta de arroz, pollo y una variedad de vegetales frescos como cebolla, pimentón y tomate, esta receta es ideal para quienes buscan una comida sabrosa y nutritiva a la par que una opción rápida y sin complicaciones. Utilizando nuestro vasito de arroz basmati, garantizamos una preparación rápida y de calidad, perfecta para esos días en los que el tiempo apremia. Por eso, nuestro arroz es perfecto para preparar esta receta tradicional de manera rápida y sencilla, asegurando siempre la mejor calidad y sabor en cada bocado. Acompáñanos a descubrir cómo preparar este delicioso arroz con pollo venezolano en pocos pasos y disfruta de un plato que combina conveniencia y tradición. A continuación, te explicamos detalladamente cada paso para lograr un plato delicioso y balanceado.

Ingredientes

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

azahara blanco

Vídeo

Elaboración

  • 1 - Preparación de los ingredientes

    Primero, vamos a preparar todos los ingredientes para que el proceso de cocinado sea más fluido. Comenzamos cortando las dos pechugas de pollo en cubos de tamaño mediano. Luego, aplicamos el corte brunoise a la cebolla, asegurándonos de dividirla en dos partes iguales, ya que se utilizarán en diferentes momentos de la receta.

    El pimiento verde debe ser cortado en tiras finas para que se cocine de manera uniforme. También preparamos las salchichas frescas, cortándolas en rodajas. Los guisantes deben estar listos para agregar al final de la cocción, y el cebollino picado finamente para añadir un toque final fresco y aromático.

    Además, tenemos que tener listos los vasitos de Arroz Basmati y los condimentos o especias: la sal, el aceite de oliva, una cucharada de soja, un poco de pimentón o paprika en caso de que queramos darle un toque picante, una cucharada de mostaza, ají amarillo, una cucharada pasta de ajo y una cucharadita de cúrcuma.

    pollo venezolano ingredientes
  • 2 - Cocción de los vegetales. Elaboración del sofrito

    En una sartén grande, calentamos un poco de aceite y sofreímos la mitad de la cebolla.

    Agregamos la pasta de ajo y el pimiento verde. Este sofrito será la base para dorar el pollo. La combinación de la cebolla y la pasta de ajo asegurará que el pollo absorba todos los sabores desde el inicio de la cocción.

    pollo venezonlano sofrito
  • 3 - Incorporación del pollo

    Con el sofrito de cebolla y pasta de ajo listo, añadimos los cubos de pollo a la sartén. Dejamos que el pollo se dore ligeramente, asegurándonos de que cada pieza tenga un color blanquecino antes de agregar más ingredientes.

    A continuación, agregamos las salchichas frescas, el ají amarillo, el pimentón y la mostaza. Estos condimentos aportarán un toque de sabor único y un ligero toque picante, complementando perfectamente el sabor del pollo y el arroz. Removemos bien para que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme y para que los sabores se integren y el arroz absorba todos los jugos y especias.

    pollo venezolano salchichas
  • 4 - Cocinado del arroz e incorporación de los guisantes

    En otra sartén, repetimos el proceso y sofreímos el resto de la cebolla. Cuando la cebolla esté pochada, añadimos los vasitos de arroz basmati junto con una pizca de sal y salteamos durante dos minutos. Este paso es crucial para darle al arroz una base de sabor rica y bien integrada.

    Agregamos el arroz sofrito a la sartén con el pollo y el resto de ingredientes. Incorporamos la cúrcuma junto con los guisantes, una pizca de sal y cebollino, mezclando todo cuidadosamente.

    pollo venezolano mezcla
  • 5 - Toque final para servir

    Una vez que todos los ingredientes están bien mezclados, reducimos el fuego y dejamos un par de minutos todo a fuego bajo. Este paso es esencial para que el arroz absorba todos los sabores y se cocine de manera uniforme. Debemos estar atentos y remover ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la sartén.

    Al finalizar, el arroz debe estar bien cocido y los ingredientes perfectamente integrados. Servimos caliente y, si deseamos, podemos espolvorear un poco más de cebollino por encima para darle un toque de frescura adicional. ¡Disfruta de este delicioso arroz con pollo venezolano con tus seres queridos!

    pollo venezolano mezcla arroz y pollo

Conclusión

El arroz con pollo venezolano es una receta tradicional que no solo es deliciosa, sino también adaptable a diferentes gustos y estilos de vida. Utilizando nuestros vasitos de arroz basmati, puedes asegurar una preparación rápida y de alta calidad, ideal para aquellos con una agenda apretada pero que buscan comidas sabrosas y nutritivas.

Esperamos que estos consejos y trucos te hayan sido útiles para preparar un arroz con pollo perfecto. No dudes en personalizar la receta a tu gusto y compartirla con tus seres queridos. ¡Disfruta de este plato clásico y añade un toque de tradición a tus comidas diarias!

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Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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