BrillanteRecetasRecetas caseras con arrozReceta de albóndigas con arroz: ¡deliciosas y reconfortantes!

Receta de albóndigas con arroz: ¡deliciosas y reconfortantes!

5' - 40'
45'
Facil
5' - 40'
45'
Facil
4
342 cal/ración
10€
Mediterránea

Por Brillante

¡Bienvenidos a nuestra deliciosa receta de albóndigas con arroz! Si estás buscando una comida reconfortante y sabrosa, has llegado al lugar adecuado. En esta receta, te guiaremos paso a paso para preparar unas jugosas albóndigas con arroz blanco que te harán agua la boca. Anota nuestro arroz Brillante Sabroz y, sin más preámbulos, ¡pongámonos manos a la obra!

Ingredientes

Una receta de...

Brillante

Brillante, te lo pone fácil

Brillante

Vídeo

Elaboración

  • Preparación y organización

  • Antes de comenzar a cocinar, es fundamental tener todos los ingredientes a la mano. Esta etapa de organización es esencial para un proceso de cocina sin contratiempos.

    Paso a paso arroz con albóndigas ingredientes

  • Salsa de tomate

  • Empezamos a preparar la salsa de tomate para nuestras albóndigas. Para hacerlo, calentamos aceite en una sartén y añadimos ajo picado, cebolla y zanahoria en rodajitas. Cuando la verdura esté pochada, agregamos los tomates triturados. Una vez todo esté bien integrado, trituramos la mezcla y reservamos.

    Paso a paso arroz con albóndigas salsa

  • Mezcla de albóndigas

  • Continuamos con la mezcla de las albóndigas. En un recipiente, combinamos la carne mezclada, huevo, pan rallado, perejil, ajo picado, sal y orégano. Mezclamos todo hasta obtener una consistencia homogénea.

    Paso a paso arroz con albóndigas hacer albóndigas

  • Formación de albóndigas

  • Luego, damos forma a las albóndigas. Tomamos porciones de la mezcla de carne y las moldeamos en pequeñas bolas. Es importante que las albóndigas tengan un tamaño uniforme.

    Paso a paso arroz con albóndigas bolas

  • Freír las albóndigas

  • En una sartén con aceite caliente, freímos las albóndigas en tandas hasta que estén doradas. Retiramos el exceso de aceite si es necesario.

    Paso a paso arroz con albóndigas freír

  • Cocinar con la salsa de tomate

  • Añadimos la salsa de tomate que preparamos anteriormente y un vaso de caldo a las albóndigas. Cocinamos a fuego medio-bajo durante 15 minutos para que las albóndigas absorban los sabores de la salsa.

    Paso a paso arroz con albóndigas caldo

  • Cocinar el arroz

  • En una cacerola con agua hirviendo, cocinamos el arroz durante aproximadamente 15 minutos o hasta que esté en su punto.

    Paso a paso arroz con albóndigas arroz

  • Emplatado

  • Para servir, colocamos el arroz en los platos y añadimos las albóndigas con la deliciosa salsa de tomate por encima. Una pizca de perejil fresco y un toque de orégano completarán este maravilloso plato.

    Paso a paso arroz con albóndigas emplatado

Conclusión

¡Y ahí lo tienen! Una receta de albóndigas con arroz que seguramente complacerá a tus papilas gustativas. Este plato es perfecto para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados. Sigue estos sencillos pasos, y tendrás un plato delicioso listo en poco tiempo. ¡Buen provecho!

Valora esta receta

Anónimo

Una receta de...

Brillante

Brillante, te lo pone fácil

Brillante

Si te ha gustado esta receta, te gustará

Artículos relacionados

Hoy en portada