Brillante › Recetas › Recetas de postres con arroz › Arroz con leche

Arroz con leche

Ver vídeo Arroz con leche
img brillante userPor Brillante

Última actualización: 25/06/2025

5 - 30 min.
35 min.
Fácil
6 Pers.
400 cal/ración
27€
Española

El arroz con leche es un postre tradicional que se consume en muchas partes del mundo, especialmente en América Latina, España y Asia.

Aunque no hay una sola manera de preparar el arroz con leche, ya que existen muchas variedades y cada una tiene su propio sabor y textura, en Brillante queremos enseñarte una manera fácil y rápida de cocinar este delicioso postre. ¡Apunta los ingredientes que empezamos!

Ingredientes

img brillante user

Una receta de... Brillante

Brillante, te lo pone fácil

Ver más recetas de Brillante

Vídeo

Elaboración

  • Preparar los ingredientes

    Ten a mano todos los ingredientes para relaborar este delicioso postre. ¡Te encantará!

    Receta arroz con leche ingredientes

  • Lavar el arroz

    Primero, lava cuidadosamente el arroz. A continuación, cuécelo en agua hirviendo durante 5 minutos.

    Receta arroz con leche paso 1 lava cuidadosamente el arroz. A continuación, cuécelo en agua hirviendo durante 5 minutos.

  • Hervir los ingredientes

    Añade en un cazo la leche, el azúcar, una cucharada de vainilla y ralladura de limón. Si quieres potenciar el sabor de este postre, agrega una rama de canela. Por último, incorpora el arroz y ponlo a hervir durante 25 minutos a fuego lento. Retira la rama de canelas y las ralladuras.

    Receta arroz con leche paso 2 añade en un cazo la leche, el azúcar, una cucharada de vainilla y ralladura de limón

  • Decorar y servir

    Reparte el arroz con leche en vasitos individuales y déjalo enfriar. Como toque final, decóralos con un poco de canela en polvo y chocolate rallado.

    Receta arroz con leche paso 3 reparte el arroz con leche en vasitos individuales y déjalo enfriar

Conclusión

Aunque existen muchas maneras de realizar esta receta, el arroz con leche es un postre que tiene la capacidad de conquistar el paladar de todos nuestros comensales sin importar edad o país de procedencia. ¿Estás preparado para sorprender a tus invitados?

Trucos de cocina

No dejar de remover

Si queremos conseguir un resultado de diez, es importante que, aunque resulte algo tedioso, no dejar de remover durante la cocción. Además, asó evitaremos que el arroz se peque en el fondo de la olla.

Qué tipo de arroz debo escoger

El mejor tipo de arroz para preparar nuestro postre será de tipo redondo, gracias a que tarda menos en cocer y esto hace que su textura sea perfecta.

Cómo conseguir una textura cremosa

Si queremos que nuestro arroz con leche quede cremoso, es preferible utilizar leche entera que otra variedad.

Preguntas de cocina

¿Cuáles son los valores nutricionales del arroz con leche?

Los valores nutricionales del arroz con leche varían dependiendo de la cantidad y tipo de ingredientes utilizados. En general, este postre es una buena fuente de carbohidratos y calcio aportados por el arroz y la leche respectivamente. Sin embargo, debemos tener en cuenta que también es una receta alta en calorías debido a la gran cantidad de azúcar que lleva.

¿Hay alguna diferencia entre el arroz con leche y el pudding de arroz?

El arroz con leche y el pudding de arroz son similares, pero existen diferencias entre ambos. Por ejemplo, el pudding de arroz es más denso y se hace con huevo.

¿Cómo se puede almacenar el arroz con leche?

El arroz con leche se puede almacenar en un recipiente hermético en el frigorífico durante unos 3 a 5 días. Se debe enfriar completamente antes de guardarlo.

Valoración de esta receta

4,0
4,0 de 5 estrellas (basado en 6 reseñas)
Valorar esta receta

Si te ha gustado esta receta, te gustará

Más recetas con limón

Ver más Recetas con limón y arroz

Artículos relacionados

¿El arroz con leche engorda o adelgaza?
img brillante userPor Brillante

3' de lectura

¿El arroz con leche engorda o adelgaza?

Si te gusta el arroz con leche pero te preocupa su efecto en tu peso, es posible que te preguntes si este postre engorda tanta como dicen. Por eso,  en este artículo, abordaremos la cuestión de si el arroz con leche engorda o no, y proporcionaremos información detallada sobre las calorías del arroz con leche y los ingredientes que lo componen.

Hoy en portada

Qué es esto
Arroz Brillante logo

Cuando visita un sitio web, este puede almacenar o recuperar información en su navegador, principalmente en forma de cookies. Esta información puede ser sobre usted, sus preferencias o su dispositivo y se utiliza principalmente para lograr que el sitio funcione como se espera. La información generalmente no lo identifica en forma directa, pero puede brindarle una experiencia web más personalizada.

Como respetamos su privacidad, puede optar por excluir algunos tipos de cookies. Puede hacer clic en las pestañas de esta ventana para obtener más información y cambiar nuestra configuración predeterminada. Sin embargo, si bloquea algunos tipos de cookies, su experiencia de uso en el sitio se puede ver afectada y también los servicios que podemos ofrecerle.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias son cookies técnicas utilizadas para guardar sus preferencias acerca del uso de cookies por este sitio web.

Cookies utilizadas: moove_gdpr_popup

Cookies de rendimiento

Estas cookies nos permiten contar las visitas y fuentes de tráfico para poder evaluar el rendimiento de nuestro sitio y mejorarlo. Nos ayudan a saber qué páginas son las más o las menos visitadas, y cómo los visitantes navegan por el sitio. Toda la información que recogen estas cookies es agregada y, por lo tanto, es anónima.

Permitir estas cookies nos ayuda a mejorar los contenidos que les ofrecemos para adaptarlos a sus intereses. Si no permite utilizar estas cookies, no sabremos cuándo ni cómo visitó nuestro sitio y no podremos evaluar si funcionó correctamente.

Cookies: _ga, _gat, _gid, _gcl_au

Cookies dirigidas

Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.

Cookies: _fbp

Powered by  GDPR Cookie Compliance