Ensalada de arroz Basmati y guacamole

Elaboración

  • Calienta el arroz dentro del micro durante 1 minuto.

  • Pica cilantro al gusto, corta los tomatitos cherry por la mitad y la cebolla en tiras finas.

  • Mezcla el arroz con el guacamole y el resto de ingredientes. Aliña con un poco de sal y una cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes

  • 1 vasito de arroz Brillante Basmati
  • 70 g de guacamole
  • 4 tomatitos cherry
  • 25 g de cebolla roja
  • 30 g de maíz en grano
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Cilantro fresco
  • Sal

Autor

Brillante Brillante Brillante, te lo pone fácil

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