Brillante › Recetas › Recetas con cous cous › Cuscús con verduras

Cuscús con verduras

5,0 / 5 (2 votos)
img brillante userPor Brillante

Última actualización: 05/09/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 10 min.
  • Tiempo total 15 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 4 Pers.
  • Calorías por porción 400 cal/ración
  • Coste estimado 10€
  • Tipo de cocina Marroquí

El cuscús con verduras es un plato típico de la cocina magrebí y africana que se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y su facilidad de preparación.

Este plato es una opción saludable y deliciosa para quienes buscan aumentar la ingesta de vitaminas y nutrientes. Además, es ideal para las personas vegetarianas y veganas.

Ingredientes

vasitos-arroz-brillante-saboresmundo-cous-cous
Hecho con

Cous Cous

Cómo hacer el cuscús con verduras

  • 1 - Preparar las verduras

    Primero pica los pimientos y trocea las zanahorias.

    02-1024x576.jpg

  • 2 - Cuece en el microondas

    Luego, añade a un estuche de vapor el brócoli, la zanahoria, el pimiento, un poco de sal y agua. Mételo al microondas durante 5 minutos.

    04-1024x576.jpg

  • 3 - Sofreir el cuscús

    En una sartén, sofríe un par de minutos el cuscús con un poco de sal.

    09-1024x576.jpg

  • 4 - Emplatar

    Emplata con el tomate troceado, ¡y voilà! Nunca antes comer sano había sido tan sencillo.

    IMG_1996-1-1024x683.jpg

Conclusión

Como ves, el cuscús con verduras es muy sencillo de preparar. Además, gracias a su versatilidad, ya que se puede personalizar con diferentes ingredientes según los gustos personales o lo que tengamos en la nevera, el cuscús es un básico de toda despensa.

Trucos de cocina

Añade un extra de fibra

Agrega frutas secas para darle un toque dulce y crujiente a tu cuscús con verduras. Las frutas aportarán a tu plato fibra y antioxidantes.

Mantenlo bien refrigerado

Para conservar este plato correctamente, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de tres días. Si quieres conservarlo por más tiempo, congélalo en porciones individuales y descongélalo cuando lo necesites.

Otros usos

Si tienes restos de cuscús con verduras, puedes utilizarlos para hacer rellenos de empanadas o para acompañar otros platos.

Añade especias

Para darle más sabor al cuscús, puedes añadir algunas especias como comino, cúrcuma o pimentón. También puedes añadir un poco de miel o jarabe de granada para darle un toque dulce.

Más sabor

Si el cuscús está muy seco después de cocinarlo, añade un poco de agua o caldo para darle más humedad y sabor.

Preguntas de cocina

¿Cuál es el tiempo de cocinado?

El tiempo de preparación del cuscús con verduras depende de la cantidad de verduras que se utilicen y del tipo de cuscús que se esté cocinando. Utilizando los vasitos de Brillante lo harás en tiempo récord, ¡en un minuto!

¿Qué otras verduras puedo usar?

Puedes utilizar cualquier verdura que te guste. Las opciones más comunes son la zanahoria, el pimiento, la cebolla, el calabacín, el tomate, el brócoli y la coliflor. También puedes añadir garbanzos, pasas o almendras para darle más sabor y textura.

¿Qué es el cuscús?

El cuscús es un plato tradicional de la cocina del norte de África que consiste en una base de sémola de trigo, que se cocina al vapor y se acompaña con una variedad de ingredientes, como verduras, carne, pescado o legumbres, entre otros.

Valoración de esta receta

5,0
5,0 / 5 (2 votos)
Publicado: 4/08/2025

Hice el plato con un toque personal, no tenía zanahorias y usé calabacín, quedó raro pero comible. La técnica del microondas para las verduras es un hallazgo, me ahorró tiempo mientras escuchaba música de los 80. De cinco estrellas, definitivamente. ¡A seguir innovando!

Javisco
Publicado: 10/03/2023

Hice este platillo sin zanahorias y brócoli, solo tenía fe y un montón de ajo, así que lo saqué del fuego cuando olía a gloria. Resultó riquísimo, eso sí, lo acompaño siempre con una buena dosis de sonrisa y buen rollo. ¿Quién necesita más? 5 estrellas por lo fácil y porque con fe se hace magia en la cocina.

Victoria
Valorar esta receta
img brillante user

Una receta de... Brillante

Brillante, te lo pone fácil

Si te ha gustado esta receta, te gustará

Más recetas con cous cous

Ver más Recetas con cous cous

Artículos relacionados

Hoy en portada

Arroz con queso
img brillante userPor Brillante

Arroz con queso

  • Dificultad Fácil
  • Tiempo total 40 min.
  • Servings 4 Pers.
Qué es esto
Arroz Brillante logo

Cuando visita un sitio web, este puede almacenar o recuperar información en su navegador, principalmente en forma de cookies. Esta información puede ser sobre usted, sus preferencias o su dispositivo y se utiliza principalmente para lograr que el sitio funcione como se espera. La información generalmente no lo identifica en forma directa, pero puede brindarle una experiencia web más personalizada.

Como respetamos su privacidad, puede optar por excluir algunos tipos de cookies. Puede hacer clic en las pestañas de esta ventana para obtener más información y cambiar nuestra configuración predeterminada. Sin embargo, si bloquea algunos tipos de cookies, su experiencia de uso en el sitio se puede ver afectada y también los servicios que podemos ofrecerle.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias son cookies técnicas utilizadas para guardar sus preferencias acerca del uso de cookies por este sitio web.

Cookies utilizadas: moove_gdpr_popup

Cookies de rendimiento

Estas cookies nos permiten contar las visitas y fuentes de tráfico para poder evaluar el rendimiento de nuestro sitio y mejorarlo. Nos ayudan a saber qué páginas son las más o las menos visitadas, y cómo los visitantes navegan por el sitio. Toda la información que recogen estas cookies es agregada y, por lo tanto, es anónima.

Permitir estas cookies nos ayuda a mejorar los contenidos que les ofrecemos para adaptarlos a sus intereses. Si no permite utilizar estas cookies, no sabremos cuándo ni cómo visitó nuestro sitio y no podremos evaluar si funcionó correctamente.

Cookies: _ga, _gat, _gid, _gcl_au

Cookies dirigidas

Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.

Cookies: _fbp

Powered by  GDPR Cookie Compliance