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Cuscús con carne picada que enamora

5,0 / 5 (1 voto)
img brillante userPor Brillante

Última actualización: 30/11/2025

  • Tiempo de preparación
    10 - 20 min.
  • Tiempo total 30 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 4 Pers.
  • Calorías por porción 450 cal/ración
  • Coste estimado 16€
  • Tipo de cocina Marroquí

Si estás buscando un plato que sea tan fácil de preparar como delicioso de saborear, el cuscús con carne picada es para ti. Es una receta mediterránea que combina la suavidad del cuscús con la intensidad de la carne picada, aderezada con verduras y especias que llenarán tu cocina de un aroma irresistible.

Asegúrate de tener a mano todos los ingredientes: el clásico vasito de cuscús Brillante, una jugosa carne picada, cebolla, ajo, pimiento verde, zanahoria y un toque de comino y pimentón.

Si ya te has enamorado del cuscús, te recomiendo probar el tabule receta original y el cuscús con verduras. Ambos platos son otra pequeña aventura para los sentidos, ¡seguro que te encantarán!

Cuscús con verduras
¿Aún no lo has probado?

Cuscús con verduras al borde de la felicidad

Ingredientes

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Hecho con

Cous Cous

Cómo hacer el cuscús con carne picada

  • 1 - Listos los ingredientes

    Antes de comenzar a cocinar, asegúrese de haber reunido todos los ingredientes. ¡No queremos sorpresas desagradables a mitad de camino! Pica finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde y la zanahoria.

    Cuscús con carne picada que enamora

  • 2 - Dorar las verduras con cariño

    En una sartén con un chorrito de aceite, ponemos la cebolla y el ajo picaditos. Cuando empiecen a ponerse transparentes, ¡es hora de añadir el pimiento y la zanahoria!

    Cuscús con carne picada que enamora

  • 3 - Incorporar la carne y sazonar

    Cuando la cebolla se vuelva transparente, es momento de darle la bienvenida a la jugosa carne picada. Con un toque de sal, pimienta, comino y pimentón, le daremos vida a este festín mediterráneo. Mientras se cocina, no te preocupes: solo tienes que cocer los vasitos de cuscús en el microondas.

    Cuscús con carne picada que enamora

  • 4 - Servir y disfrutar con alegría

    El momento ha llegado: coge tu vasito de cuscús de Brillante y colócalo en un plato hondo como si abrazaras un tesoro. Ahora va la carne picada junto a las verduras. Te prometo que el aroma hará bailar a tus sentidos. ¡Y listo! Un plato principal bajo en complicaciones, pero cálido como un abrazo mediterráneo.

    Cuscús con carne picada que enamora

Conclusión

Ahora ya tienes toda la información que necesitas para preparar un delicioso cuscús con carne picada en tu propia cocina. ¿Estás listo para impresionar a tus invitados con tus habilidades culinarias? ¡Manos a la obra!

Cuscús con verduras
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Cuscús con verduras al borde de la felicidad

Trucos de cocina

Combina texturas para un plato más atractivo y delicioso

Para hacer que tu cuscús con carne picada sea irresistible, combina texturas. Usa cuscús suave, mezcla con carne jugosa y añade verduras crujientes como pimientos o zanahorias. Así, cada bocado tendrá un contraste delicioso. Prueba también con frutos secos como almendras para un toque extra. ¡Te va a encantar!

Rehidrata el cuscús con caldo para un extra de umami

Para darle un toque delicioso al cuscús, en vez de usar solo agua, hiérvelo en caldo. Esto le añade un extra de umami, que es ese sabor sabroso que hace la diferencia. Simplemente, calienta el caldo, échalo sobre el cuscús, cubre y deja reposar unos minutos. ¡El resultado será un cuscús con carne picada y verduras increíble!

Añade especias al agua para potenciar el sabor

Para elevar el sabor del cuscús con carne picada, añade especias al agua de cocción. Hervir el agua con hierbas como el comino, pimentón o incluso una pizca de cúrcuma le dará un toque delicioso. Después, cocina el cuscús normalmente. ¡Notarás la diferencia en cada bocado! ¡Pruébalo y disfruta!

Preguntas de cocina

¿Cómo se puede adaptar el cuscús con carne picada a diferentes preferencias alimenticias?

Puedes adaptar el cuscús con carne picada usando carne magra, pollo o incluso opciones veganas como garbanzos. También puedes agregar diferentes verduras según tus gustos. Si quieres una versión baja en carbohidratos, prueba sustituir el cuscús por coliflor rallada. ¡Así siempre tendrás un delicioso plato!

¿Cuáles son las principales ventajas de incluir cuscús en una dieta equilibrada?

Incluir cuscús en tu dieta equilibrada tiene varias ventajas. Es una fuente de carbohidratos complejos, proporciona energía sostenida y es bajo en grasa. Además, su versatilidad permite combinarlo fácilmente con carne picada y verduras para crear platos nutritivos y sabrosos. ¡Perfecto para cualquier comida!

¿Qué combinaciones de sabores son ideales para realzar el cuscús con carne picada?

Para realzar el cuscús con carne picada, prueba combinaciones como hierbas frescas (perejil, cilantro), especias (comino, pimentón) y verduras asadas (calabacín, pimiento). También un toque de limón o frutos secos como almendras o piñones le dan un punch delicioso. ¡Ese toque mediterráneo hará que te enamores!

Valoración de esta receta

5,0
5,0 / 5 (1 voto)
Publicado: 4/08/2025

La preparación resultó ser un viaje a recuerdos de familia. El momento de pochar las verduras fue un instante de calma que me transportó a la cocina de mi abuela. La combinación de sabores quedó perfecta, y el cuscús recibió una nueva vida. Sin duda, repetiré esta receta.

María Teresa
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