Receta de Cuscús con Carne Picada: Sabor y Tradición en tu Mesa

Lo ideal es que la carne picada esté bien distribuida en todo el cuscús, para que cada bocado tenga un equilibrio perfecto entre los granos suaves y la carne jugosa y sabrosa.

Sí, en diferentes regiones se utilizan distintas especias para el cuscús. En el norte de África, por ejemplo, es común usar Ras el Hanout, una mezcla de hasta 30 especias diferentes.

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Puedes añadir verduras como zanahorias, calabacín o pimientos. También puedes añadir frutos secos como almendras o pasas para un toque extra de sabor y textura.

La carne picada debe cocinarse a fuego medio-alto hasta que esté bien dorada. Recuerda removerla constantemente para que se cocine de manera uniforme.

Para el cuscús, puedes utilizar tanto carne de ternera como de cordero. En cuanto a las especias, puedes añadir comino, cilantro, pimentón y un poco de pimienta negra para realzar el sabor de la carne.