Arroz pilaf: receta fácil y sabrosa

La receta me pareció bastante práctica y fácil de seguir. Usar mantequilla para dorar las verduras le dio un sabor distinto que no había probado en otras recetas similares. Me gustó el tiempo de reposo que mencionas, porque permite que el arroz absorba bien los sabores. En comparación con otros pilafs que he hecho, este es mucho más sabroso y con una textura perfecta. Sin duda lo repetiré.

Hice el arroz y me quedó muy bien, el tiempo y los pasos son claros. Le eché un poco de azafrán y el sabor mejoró mucho. Perfecto para un día rápido.

Hice el arroz siguiendo estos pasos y ¡qué éxito! A mis hijos les encantó y sólo tardé un ratito. El truco de dejarlo reposar hizo maravillas. Anímense a probarlo, se convierte en un infalible en casa 🥳

Estuve probando esta receta y salió bastante decente, aunque me costó un poco encontrar el equilibrio en los tiempos. El arroz no se quedó tan suelto como esperaba, tal vez debería haberlo cocinado un poco más después de añadir las verduras. La mantequilla le dio un sabor rico, pero le faltó un poco de potencia, quizá más especias la próxima vez. Funcionó bien la técnica de reposar, pero necesito ajustes para que quede en su punto.