Deliciosa receta de arroz con limón

4,6 / 5 (5 votos)

Última actualización: 25/06/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 25 min.
  • Tiempo total 30 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 2 Pers.
  • Calorías por porción 183 cal/ración
  • Coste estimado 10€
  • Tipo de cocina Cocina mediterránea
  • Explora el refrescante sabor del arroz con limón, una receta ligera y aromática que combina la sutil acidez del limón con la suavidad del arroz, creando un acompañamiento perfecto para una variedad de platos.

    Ingredientes

    Cómo hacer el arroz con limón

    • Hacer el sofrito y agregar el arroz

    • Comienza calentando un poco de aceite de oliva en una olla a fuego medio. Añade el ajo picado y la cebolla, cocinándolos hasta que la cebolla se vuelva translúcida y el ajo emane un aroma fragante.

      A continuación, agrega el arroz y el jengibre rallado a la olla. Mezcla bien para asegurarte de que cada grano de arroz esté bien impregnado con los sabores del ajo y la cebolla. El jengibre añade un toque picante y fresco que complementa perfectamente la acidez del limón.

      Añadir el arroz

    • Agregar el jugo de limón y el agua

    • Una vez que el arroz esté bien mezclado con los otros ingredientes, vierte el jugo de limón fresco. Revuelve para distribuir el jugo uniformemente. Luego, añade la cantidad necesaria de agua para la cocción del arroz (generalmente, el doble de la cantidad de arroz).

      Agregar agua

    • Adornar y servir

    • Cuando el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido, apaga el fuego y deja que repose unos minutos. Esto permite que los sabores se asienten y que el arroz alcance la consistencia perfecta. Justo antes de servir, adorna el arroz con orégano fresco y ralladura de limón para darle un aroma cítrico adicional y un toque decorativo.

      Servir

    Conclusión

    El arroz con limón es una receta versátil y deliciosa, perfecta para añadir un toque de frescura a tus comidas. Con estos consejos y utilizando un arroz adecuado como el arroz Sabroz Brillante, podrás preparar un plato que deleitará a tus invitados y complementará una amplia gama de platos principales.

    Valoración de esta receta

    4,6
    4,6 / 5 (5 votos)
    Publicado: 4/08/2025

    He hecho este arroz para la cena familiar y ha sido todo un éxito, los peques ni se dieron cuenta que llevaba jengibre. Me encanta el toque de limón, queda tan fresco y sabroso. Sin duda, estoy feliz de haberlo encontrado y se queda en mi lista de favoritas.

    Elsa
    Publicado: 27/03/2025

    Hice esta receta y quedó espectacular, mis tres hijos se la devoraron en un suspiro! El toque del jengibre y limón le dio un sabor increíble, de verdad parece de otro planeta. La próxima vez lo haré mientras hago la tarea con ellos, ¡es fácil y delicioso! 🌟🍚

    Rosa María
    Publicado: 4/03/2024

    Hice la receta y, bueno, no tenía ni jengibre ni agua… pero con fe y ajo logré un arroz que estaba de lujo. Al final le puse un poco más de limón y orégano en lugar de lo que tenía a mano. ¡Me quedó increíble! Eso sí, el olor a ajo sigue rondando la cocina. 5 estrellas por la flexibilidad y el sabor.

    Francisca
    Publicado: 24/01/2024

    Quedó delicioso y con un aroma que llenó toda la casa. El toque del jengibre y el limón le da una frescura que es muy reconfortante. Me tomé mi tiempo con el sofrito y valió la pena, ese sabor profundo en cada bocado es algo que repetiré. Perfecto para acompañar cualquier plato.

    Josefa
    Publicado: 16/06/2024

    El arroz quedó con buen sabor, pero me pasé un poco con el jugo de limón y quedó un poco ácido para mi gusto. La técnica del sofrito me pareció útil, así que la próxima vez ajustaré esos ingredientes para que sea más equilibrado. No estuvo mal, pero podría mejorar.

    Suso
    azuki white

    Una receta de... Azuki White

    Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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