Arroz con cosas: el plato versátil que conquista paladares

4,6 / 5 (5 votos)

Última actualización: 16/10/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 30 min.
  • Tiempo total 35 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 3 Pers.
  • Calorías por porción 284 cal/ración
  • Coste estimado 5€
  • Tipo de cocina Mediterránea

El arroz con cosas, ese plato que todos hemos preparado alguna vez, es la mejor manera de dar rienda suelta a la creatividad en la cocina. Hoy te traigo una versión que seguro te encantará: tiene pollo, jamón, y un toque de verduras que llenará tu cocina de ese olor que te abraza el alma. No es una paella, pero casi, ¡y seguro que más rápida!

Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Lo bueno de este plato es que, aunque el nombre suene a improvisación, con un poco de organización todo saldrá rodado. Pela, trocea y organiza; siempre digo que en el orden está la mitad del éxito culinario.

¿Te ha picado el gusanillo del arroz? Pues te recomiendo encarecidamente que también pruebes nuestro arroz con pollo y pimientos o el sabroso arroz con pimientos de Padrón y pollo. ¡No te arrepentirás!

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Ingredientes

Cómo hacer el arroz con cosas

  • 1 - ¡Vamos a reunir nuestros ingredientes!

    El primer paso es recopilar todos los ingredientes que vamos a emplear para hacer nuestra versión de arroz con cosas. Como hemos mencionado, la receta es totalmente versátil y se trata de aprovechar los ingredientes que tengamos en casa, pero con esta propuesta disfrutaremos de un plato variado con el arroz como protagonista acompañado de verduras y proteínas como el pollo.

    Arroz con cosas: el plato versátil que conquista paladares
  • 2 - Doremos el pollo con cariño.

    Comenzamos calentando un poco de aceite de oliva en una sartén y doramos el pollo. Retiramos y reservamos.

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  • 3 - Hagamos que el arroz quede perfecto.

    En una cazuela aparte cocemos el arroz hasta que esté tierno.

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  • 4 - Sofreímos para crear un buen sabor.

    En la misma sartén que la que hemos cocinado el pollo, sofreímos la cebolla, el pimiento y la zanahoria junto a un poco de sal al gusto. Reservamos una vez listos.

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  • 5 - Incorporamos el huevo y el arroz mezclando.

    Añadimos los huevos batidos a la sartén y, una vez cuajados, incorporamos el arroz previamente cocido, salteándolo hasta que se tueste ligeramente.

    Arroz con cosas: el plato versátil que conquista paladares
  • 6 - Sumamos todos los sabores a la fiesta.

    De forma opcional podemos añadir un poco más de sal y agregamos el resto de ingredientes que componen nuestro plato lleno de sabor: el sofrito que hemos preparado, el maíz y el jamón. Mezclamos bien.

    Arroz con cosas: el plato versátil que conquista paladares
  • 7 - ¡Listo para servir y disfrutarlo!

    Una vez que todos los ingredientes están bien fusionados, dejamos reposar y decoramos con cebollino antes de servir.

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Receta de Arroz con Ingredientes Variados

Y aquí viene la parte que más me gusta: cuando la magia del arroz con ingredientes variados está casi lista. Déjalo reposar unos minutos, aprovechando el aroma que inunda la cocina. Este breve descanso permite que los sabores se casen bien, como una buena sobremesa entre amigos. Una pasada, ¿verdad?

Para darle un toque final, espolvorea con cebollino picado. Este sencillo detalle lleva al siguiente nivel nuestro plato principal español, como cuando le pones la guinda al pastel. Y ahora sí, ¡a disfrutar de un delicioso arroz con cosas que te hará sentir en casa!

Si te ha encantado esta receta y quieres seguir explorando el mundo del arroz, te recomiendo probar el arroz integral con quinoa, pollo y pimiento, el arroz con pollo y verduras, o el arroz con pollo guisado. ¡Las he probado y te aseguro que serán un éxito en tu mesa!

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Valoración de esta receta

4,6
4,6 / 5 (5 votos)
Publicado: 4/08/2025

Me animé a hacer este arroz con cosas y ha sido un éxito total en casa. Los peques disfrutaron mucho, les encantó el jamón y el maíz, y el toque del cebollino lo hace ver tan bonito. ¡A partir de ahora será un clásico en mi cocina! ??‍?

Sandra
Publicado: 27/03/2025

Preparé esto pensando que sería un experimento fácil, pero el arroz casi me mira raro como diciendo «¿Qué has hecho?». La técnica de dorar el pollo me gustó, eso sí. En general, quedó bastante rico y el toque del cebollino al final es un acierto. 5 estrellas porque, aunque la cosa empezó confundida, terminó delicia total.

Josele
Publicado: 4/03/2024

De 10, fácil y rico.

Ángel
Publicado: 21/02/2024

Hice esto para una comida familiar el domingo y les encantó a todos. Les di un toque extra con un poco de azafrán para darle color y aroma, y la verdad es que lo disfrutaron mucho. La técnica del sofrito fue clave para que todo tuviera más sabor. Sin duda, repetiré.

Josan
Publicado: 16/06/2024

Me animé a hacer este plato familiar, pero me pasé con la sal y el pollo quedó un poco seco. La técnica del sofrito fue útil y el arroz quedó bien. Mis peques disfrutaron, aunque la próxima vez ajustaré los tiempos y las cantidades. En total, le pongo un 3 ?

Lau
azuki white

Una receta de... Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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