Arroz con cilantro

5,0 / 5 (4 votos)

Última actualización: 16/10/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 20 min.
  • Tiempo total 25 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 2 Pers.
  • Calorías por porción 286 cal/ración
  • Coste estimado 5€
  • Tipo de cocina Mediterránea

¿Quién no ha disfrutado alguna vez de un buen plato de arroz con cilantro? Este arroz con delicioso toque verde te hará sentir como si estuvieras dando un paseo por un mercado de hierbas frescas. Es perfecto en su simplicidad, acompañando carnes, pescados o protagonizando una comida ligera. ¡Así que manos a la obra para sorprender a tu paladar!

Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Necesitarás arroz Sabroz, un buen manojo de cilantro fresco —este es el protagonista, así que sé generoso—, y los demás aliados: aceite de oliva, sal, pimienta y caldo de verduras. Puedes darle un toque personal con almendras picadas para ese crujido inesperado. Pro-tip: ten listo un bol con todos los ingredientes para que nada te pille desprevenido. Y si te ha gustado experimentar en la cocina, no te pierdas estas dos joyas: el arroz con verduras caldoso es un festín saludable para el paladar y el arroz caldoso con carabineros te hará sentir como un chef de mariscos. ¡Anímate a probarlas!

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Ingredientes

Cómo hacer el arroz con cilantro

  • 1 - Listo para cocinar: reúne tus ingredientes

    El primer paso es preparar todos los ingredientes, incluyendo el caldo de verduras, que puede ser casero o precocinado. Ten listo el arroz Sabroz, que por su capacidad para absorber sabores y su textura firme, te permitirá disfrutar de un sabroso y aromático plato cargado de sabor.

    Arroz con cilantro
  • 2 - Haz que el cilantro brille

    Incorpora el cilantro en un bol o en el vaso de la batidora y tritúralo con medio vaso de agua hasta obtener una mezcla homogénea.

    Arroz con cilantro
  • 3 - Dora el arroz en buen aceite

    En una sartén, sofríe el arroz en aceite de oliva hasta que esté dorado y suelto. Tras unos minutos, añade el caldo de verduras.

    Arroz con cilantro
  • 4 - Mezcla el cilantro y el arroz con cariño

    Incorpora el licuado de cilantro al arroz, mezclando bien para que se impregnen los sabores.

    Arroz con cilantro
  • 5 - Cocina hasta que el arroz esté perfecto

    Cocina el arroz hasta que esté tierno.

    Arroz con cilantro
  • 6 - Añade el toque final y a disfrutar

    Remata con pimienta al gusto, almendras picadas y cilantro picado.

    Arroz con cilantro

Receta de Arroz con Cilantro

Y ahí lo tienes, tu delicioso arroz con cilantro, listo para sorprender a cualquiera que lo pruebe. Has conseguido un plato que no solo es un acompañante perfecto, sino que también puede ser la estrella de tu mesa. El contraste de la frescura del cilantro con el crujiente de las almendras es toda una experiencia para el paladar, mientras que la suavidad del arroz Sabroz lo convierte en un auténtico placer culinario. Siéntete libre de ajustar los condimentos a tu gusto; después de todo, cada cucharada es una oportunidad para ponerle tu toque personal.

Por cierto, si te ha gustado esta experiencia culinaria, no te quedes aquí. Te recomiendo probar el arroz con champiñones y verduras, el vibrante arroz caldoso con carabineros o déjate tentar por el reconfortante arroz caldoso de marisco. Estas recetas complementarán tu repertorio de platos irresistibles. ¡Que lo disfrutes tanto como yo!

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Valoración de esta receta

5,0
5,0 / 5 (4 votos)
Publicado: 4/08/2025

Está muy bueno, le puse un poco de azafrán y quedó perfecto. Los pasos son claros y el resultado es delicioso, lo repetiré.

Covadonga
Publicado: 27/03/2025

De 10. Saborazo increíble.

Miguel Ángel
Publicado: 5/04/2024

Hice este arroz con cilantro y fue un éxito total en casa. A mis hijos les encantó el sabor fresco y aromático, y el toque de las almendras le dio un crujiente delicioso. El licuado de cilantro es un must, se mezcla súper bien y le da un colorazo muy bonito. ¡Lo repetiré sin duda! ??

María Pilar
Publicado: 7/03/2024

Hice este plato para la familia el domingo y aunque no me salió como esperaba, fue una buena experiencia. Seguí los pasos, pero creo que me pasé con el cilantro al licuarlo. La textura de arroz quedó bien, pero el sabor estuvo un poco intenso. Les gustó, así que supongo que puedo intentarlo otra vez.

Pedro
azuki white

Una receta de... Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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