Arroz con albahaca – frescura y sabor en cada bocado

La he probado tal cual y también con un cambio. Esta versión mejora si añades un toque de limón al final, le da frescura al plato. La mezcla de albahaca y ajo en la salsa es clave, muy deliciosa. Ideal para impresionar a los amigos sin complicarse demasiado.

Delicioso y sencillo. Repetiré.

Me sorprendió lo fácil que fue hacer este arroz. La mezcla de albahaca con la nata le da un toque fresco genial. Tostar el arroz primero me pareció una gran idea, quedó con una textura muy rica y los trocitos de nuez le dan ese crujiente. Definitivamente lo repetiré.

La mezcla de albahaca con la salsa cremosa le da un toque fresco que realmente eleva el plato. Tostar el arroz primero fue clave para que absorbiera todos esos sabores durante la cocción. Las nueces aportan una textura crujiente que contrasta genial con la suavidad del queso. Sin duda, un plato que se quedará en mi repertorio.

La verdad, haciendo esta receta me convertí en una auténtica batalla de arroz. Al final, tras batir la nata y licuar la albahaca, pensaba que el ajo me iba a invitar a una fiesta… o me iba a despedir. El resultado, un arroz que está más o menos bien, pero tengo que decir que lo de tostar el arroz con aceite no pagó la pena. 3 estrellas por la buena idea, pero el ajo sigue en mi lista negra.