Arroz indonesio: sabores exóticos en tu cocina

De 10, fácil de seguir.

Hice el arroz siguiendo estos pasos y la verdad es que me sorprendió lo fácil que fue. La técnica de cocinar primero el arroz y luego añadir los ingredientes fue clave, evitando que quedara pegajoso. El sabor del aceite de sésamo le da un toque distinto, algo que no había probado en otras recetas de arroz frito. Me gustó más que las versiones que he probado en restaurantes, definitivamente repetiré.

Tenía mis dudas de cómo podría salir este plato, pero al probarlo… ¡menuda sorpresa! La receta es clara, y me ayudó a mantener todo organizado. Cocinar el arroz y luego incorporarlo al sofrito fue clave, y lo de mezclar los huevos con el aceite de sésamo le dio un toque especial. Al final, el resultado fue un arroz muy sabroso, sin complicaciones. Lo haré otra vez sin dudar. 5 estrellas.

No me salió como esperaba. Invité a unos amigos a probar este arroz indonesio y, aunque la mezcla de sabores era interesante, el arroz me quedó un poco pegajoso. La técnica de sofrito fue útil, pero debo ajustar la salsa de soja la próxima vez. Quedó un poco salado y eso le quitó puntos.

La receta no me salió tan bien. Me faltó el toque de sal y el arroz quedó un poco pegajoso. El paso de hervir el arroz fue útil pero creo que necesita más precisión en tiempos.