Trucos de cocina
Con estos consejos, cocinar arroz al estilo mexicano será tan sencillo como disfrutarlo.
Elección del arroz
No todos los arroces son iguales. Opta por un grano que quede suelto y no se apelmace. Los vasitos de arroz con jalapeños son perfectos para cocinar este plato.
Uso de especias mexicanas
El comino, el ajo y el cilantro son esenciales para lograr ese sabor auténtico. No te olvides de una pizca de sazón para darle ese toque especial.
Punto de cocción
Evita que tu arroz quede demasiado blando o muy duro cocinándolo a fuego lento.
Acompañamientos típicos
El arroz a la mexicana se lleva de maravilla con guisos, carnes asadas y, por supuesto, con una buena salsa de tomate y chiles.
Preguntas de cocina
Nos hemos adelantado a tus dudas y hemos respondido a las más comunes.
¿Puedo añadir chiles?
¡Por supuesto! Los chiles poblano o serrano son ideales para este arroz, pero recuerda ajustar el picante, según tu paladar.
¿Cómo lograr un arroz suelto?
Lava bien el arroz antes de cocinarlo y utiliza una buena relación de agua y arroz. Mantén la cocción a fuego lento y evita remover demasiado. Si utilizas los vasitos de arroz con jalapeños, solo tendrás que agregar el arroz del vasito a la sartén y cocinar durante 2 minutos.
Si decides elaborar este plato con arroz blanco, ¿sabes cuál es el tiempo de cocción? Descúbrelo aquí.
¿Qué otros ingredientes son típicos?
No dudes en añadir guisantes, zanahorias y granos de maíz. Y si te sientes aventurero, un toque de limón al final puede ser refrescante.
Conclusión
El arroz a la mexicana es más que un simple plato: es tradición, cultura y sabor en cada bocado. Siguiendo estos consejos, estarás más cerca de transportar a tus invitados directamente a un festín mexicano auténtico. ¡Buen provecho!
