Ensalada de arroz redondo con pollo, maíz y espárragos

5,0 / 5 (1 voto)

Última actualización: 25/06/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 1 min.
  • Tiempo total 6 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 1 Pers.
  • Calorías por porción 437 cal/ración
  • Coste estimado 5€
  • Tipo de cocina Española
  • Ingredientes

    Cómo hacer la ensalada de arroz redondo con pollo, maíz y espárragos

    • Primero preparamos nuestro vasito de arroz redondo Brillante. Calentamos 1 minuto al microondas y para enfriarlo rápidamente lo enjuagamos con agua fría en un colador.

      Preparamos nuestro vasito de arroz redondo Brillante

      Añadimos el maíz, el tomate, y los espárragos trigueros y mezclamos. Incorporamos el pollo asado sobre el arroz y preparamos nuestra vinagreta especial.

      Añadimos el maiz  Añadimos el tomate Añadimos los espárragos trigueros  Incorporamos el pollo asado sobre el arroz

      En un recipiente aparte ponemos la mayonesa, comino en polvo, pimienta, sal, un poco de vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen extra. Mezclamos bien hasta que todo quede perfectamente integrado.

      Añadimos la mayonesa en un recipiente aparte Añadimos comino en polvo Añadimos la pimienta Añadimos vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen extra Mezclamos bien Incorporamos la mezcla al arroz

      Lo incorporamos al arroz, mezclamos y ¡lista para comer la ensalada de arroz redondo con pollo maíz y espárragos!

      Ensalada de arroz redondo con pollo, maíz y espárragos

    Vídeo receta

    ¿Te animas a preparar esta ensalada de arroz redondo con pollo, maíz y espárragos? Si además de tomar nota de los ingredientes y el paso a paso, quieres cocinar este plato junto a Daniel del Toro, ¡haz clic en la vídeo receta!

    Consejos para una receta de ensalada de arroz redondo con pollo, maíz y espárragos  perfecta

    Como has visto, la vinagreta de esta ensalada lleva vinagre de Jerez. Recuerda echar una cantidad pequeña del mismo para que su sabor, que es bastante intenso, no predomine demasiado dentro del plato.

    Valoración de esta receta

    5,0
    5,0 / 5 (1 voto)
    Publicado: 4/08/2025

    Sigue siendo mi ensalada favorita para el verano. El toque del comino en la vinagreta fue un acierto total y el pollo asado le da un sabor brutal. Hice un extra y ahora mi perro se niega a comer su comida habitual. Lo hice… y hasta mi balcón se animó a organizar una fiesta.

    María Pilar
    daniel deltoro

    Una receta de... Daniel del Toro

    Daniel del Toro es un cocinero, empresario, comunicador gastronómico, onubense que participó en la 4 edición de MasterChef. Ha sido Premio #Blogosur 2017 al mejor twitero Gastronómico.

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