Arroz con salsa de ostras delicioso

4,6 / 5 (5 votos)

Última actualización: 11/09/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 40 min.
  • Tiempo total 45 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 3 Pers.
  • Calorías por porción 202 cal/ración
  • Coste estimado 10€
  • Tipo de cocina Cocina oriental

¿Te apetece un arroz con un toque exótico? Demos la bienvenida al sabroso arroz con salsa de ostras, un clásico de la cocina asiática que transporta a tus sentidos a un festín oriental. Este plato combina la simplicidad del arroz con el intenso sabor de la salsa de ostras, perfecto para esas ocasiones en las que buscas algo especial sin complicarte demasiado.

Antes de ponerte el delantal, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes: arroz Sabroz, salsa de ostras, setas shiitake y un buen puñado de ajonjolí, entre otros. ¿Mi truco personal? Añadir el aceite de sésamo justo cuando el ajo comience a «bailar» en la sartén. Así garantizas que ese aroma a domingo familiar impregne toda la cocina. Recuerda preparar el caldo previamente para evitar sorpresas.

Si te ha gustado esta receta, no te pierdas el arroz con costillas y pollo al estilo mallorquín o el exótico poke bowl de pollo. Ambas opciones son perfectas para seguir explorando sabores especiales en tu cocina.

receta plato wok verduras
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Ingredientes

Cómo hacer el arroz con salsa de ostras

  • 1 - Sofríe con cariño las verduras

    Dale vida a tu sartén con un buen chorro de aceite de sésamo, y cuando la cebolla, la zanahoria y los ajos empiecen a susurrarte con su aroma, échales un pellizco de sal. Cuando las verduras estén tiernas, añade las setas a la sartén y deja que se unan a la fiesta.

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  • 2 - Cocina el arroz a la perfección

    Cuando el agua en la olla empiece a bailar alegremente –vale, a hervir–, es momento de añadir el arroz Sabroz. Mi consejo: no te pierdas en Instagram mientras cocinas. Recuerda que cualquier arroz necesita su tiempo, unos 18 minutos, para lucirse en este plato de arroz con salsa de ostras.

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  • 3 - Añade la salsa de ostras y el caldo

    Es momento de darle sabor a nuestro arroz con salsa de ostras. Añade la salsa de ostras, dejando que abrace cada grano. Luego, vierte el caldo con cuidado. Verás cómo empieza a fraguar ese aroma inconfundible que hace pensar en un cálido abrazo de bienvenida.

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  • 4 - Mezcla el arroz cocido

    Llegó el momento de darle todo el protagonismo al arroz. Añade el arroz cocido a la sartén y deja que se mezcle bien con las verduras y la salsa de ostras. Recuerda mover con cariño este tesoro culinario que estás a punto de compartir.

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  • 5 - ¡Listo para disfrutar!

    Para dar el broche de oro a este plato tan especial, añade una pizca de pimienta negra, ajonjolí tostado y cebolla china. Este último detalle es como ponerle el lazo final al regalo: le da ese toque que transforma el arroz con salsa de ostras en una auténtica delicia. ¡Buen provecho!

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Conclusión

El arroz con salsa de ostras es un plato versátil y delicioso que encarna lo mejor de la cocina asiática. Con estos consejos y trucos, puedes preparar fácilmente este plato gourmet en casa y disfrutar de un sabor auténtico. Recuerda utilizar nuestro arroz brillante Sabroz para un buen resultado.

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Valoración de esta receta

4,6
4,6 / 5 (5 votos)
Publicado: 4/08/2025

Menuda barbaridad de receta, me quedó de locos! Las verduras con ese toque de aceite de sésamo le dan un sabor increíble y el arroz perfecto para los peques. Eso sí, un poco de cebolla verde por encima y lista. Repetiremos seguro! ?✨

Tamara
Publicado: 27/03/2025

La receta es muy intuitiva y el uso de aceite de sésamo le da un toque especial. Aprecié el detalle de sofreír bien las verduras antes de añadir el arroz, eso marca la diferencia. Solo un consejo, la próxima vez ajustaré un poco la cantidad de salsa de ostras, me pareció un pelín intensa. Pero en general, un plato que repetiré sin duda.

Currojavi
Publicado: 13/01/2024

Delicioso, lo volveré a hacer.

Antonio
Publicado: 22/12/2023

Hice este arroz con salsa de ostras el domingo para la familia y la verdad es que voló. Mis hijos no paraban de repetir y mi pareja ya me pidió que lo haga más seguido. Le agregué un poco de azafrán para darle un toque especial y quedó de maravilla. La técnica de sofreír primero las verduras fue clave para el sabor.

Miguel Ángel
Publicado: 16/06/2024

No quedó mal, pero la verdad es que se me pasó la sal en las verduras y el arroz se me pegó un poco. La técnica de sofreír me ayudó, aunque el caldo me pareció excesivo. Un 3 para mí.

Cris

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