Arroz con leche cremoso

Riquísimo, lo repetiré seguro

Mi esposa y mis dos hijos no dejaron ni una migaja. La verdad, pensé que me había pasado con el azúcar, pero ellos se rieron y dijeron que estaba perfecto. La técnica de añadir el azúcar justo antes de que el arroz terminase fue un acierto, aunque yo le eché un toque de azafrán por probar. Resultó un postre que se va directo a la lista de favoritos.

Esto fue toda una aventura culinaria en casa. La leche hirviendo y yo intentando no caer en la tentación de meter el dedo para probarla. El toque de limón le da un twist impresionante. Al final, mis amigos creyeron que les había traído el postre de un restaurante fancy. ¡Debería haber hecho más! 5 estrellas y un aplauso para mi cocina.

salió riquísimo, la cremosidad que logra es espectacular. Me ayudó seguir la parte donde se añade el azúcar y la leche condensada justo antes de terminar la cocción. Eso le da un toque especial, lo mismo con la canela espolvoreada al final. A mis familiares les encantó, repetiré seguro.

Esta receta me hizo pensar que el arroz con leche era solo un postre aburrido. Pero al probarlo, me sorprendió su cremosidad y sabor; me quedé sin palabras, y eso que no soy de dulces. Con la técnica de añadir la leche condensada al final, me quedó un gustazo que no imaginaba. Extrañamente, ahora tengo ganas de repetirlo.