Recetas por técnica con arroz diversas y prácticas. Aprende diferentes formas de cocinar arroz y enriquece tu repertorio culinario. ¡Descubre estas recetas y mejora tus habilidades en la cocina!
Descubre cómo hacer una deliciosa paella mixta con esta receta fácil y rápida. Te mostramos los ingredientes y los pasos necesarios.
Para 4 Personas
Ver → Paella mixta: el arroz de los que no quieren elegir entre mar y montaña
Por Brillante
Por Sofía Cruz (@sofiatecocinaa)
Por Alejandra Carnero (@therealhonestfood)
Por Sofía Cruz (@sofiatecocinaa)Tikka massala: la receta perfecta para disfrutar de este plato lleno de sabor
Por Brillante
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Por Brillante
Arroz con costillas adobadas, fácil de preparar con ingredientes como ajo y pimiento. ¡Descubre la receta!
Para 4 Personas
Para preparar el arroz con costillas adobadas, comienza por adobar las costillas de cerdo con pimentón, ajo, vino, aceite y especias, y déjalas reposar. Después, dora las costillas en una sartén y resérvalas. En la misma sartén, elabora un sofrito con ajo, cebolla y pimientos, añade tomate y especias, y mezcla bien.
Incorpora caldo caliente y luego el arroz, distribuyéndolo uniformemente. A los 5 minutos de cocción, añade las costillas nuevamente para que se terminen de cocinar. Finalmente, deja reposar el arroz para asentar sabores antes de servir, decorando con perejil.
Por Azuki White
Por Núria Bartolomé
Por Brillante
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Descubre cómo preparar un exquisito arroz al horno con ingredientes frescos y especias aromáticas. Una receta tradicional que te sorprenderá con sus sabores irresistibles. ¡Pruébalo ahora!
Para 4 Personas
Para preparar el delicioso arroz al horno, primero doramos la panceta y la morcilla en una sartén, luego reservamos. En una cazuela, colocamos una cabeza de ajo y un tomate partido, incorporando el arroz y las carnes previamente cocinadas.
A continuación, añadimos el caldo caliente junto con hebras de azafrán y llevamos al horno a 250 °C durante 19 minutos. Después de hornear, dejamos reposar el arroz unos minutos tapado con un paño antes de servir, ¡y listo para disfrutar!
Ver → Delicioso arroz al horno: receta tradicional con sabores irresistible
Por Alejandra Carnero (@therealhonestfood)
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Por Sofía Cruz (@sofiatecocinaa)
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Por Alejandra Carnero (@therealhonestfood)
Por Brillante
Ensalada de arroz primavera con verduras frescas. Aprende la receta perfecta en pocos pasos. ¡Descubre más ahora!
Para 4 Personas
Para preparar la ensalada de arroz primavera, primero lava y corta las verduras en trozos pequeños. Cocina el arroz Sabroz de Brillante en agua con sal hasta que esté al dente y déjalo enfriar. En un bol grande, mezcla el arroz con el maíz, guisantes, cebolla, zanahoria rallada y tomate picado.
Después, prepara un aliño con aceite de oliva, mostaza, cebollino, salsa de soja y vinagre de manzana, agitando bien hasta que emulsione. Vierte el aliño sobre la ensalada, mezcla todo y deja reposar unos minutos antes de servir. Disfruta de su frescura y sabor.
Por Sofía Cruz (@sofiatecocinaa)
Por Azuki White
Por Azuki White
Por Sofía Cruz (@sofiatecocinaa)
Por Azuki White
Descubre cómo preparar arroz con tomate y huevo, una receta deliciosa y sencilla. Ideal para cualquier comida. ¡Prueba ahora!
Para 4 Personas
Para preparar el arroz con tomate y huevo, comienza cocinando el arroz Sabroz en agua hirviendo con sal, dejándolo al dente y reposando después de cocer. Mientras tanto, elabora una salsa de tomate casera sofriendo cebolla y ajo en aceite de oliva, añadiendo tomate triturado, sal y pimienta, y cocinando hasta que espese.
Frita un huevo en una sartén con aceite caliente hasta obtener una clara firme y una yema líquida. Para finalizar, sirve el arroz en un plato, cubre con la salsa caliente y coloca el huevo frito encima, decorando con perejil fresco. ¡Listo para disfrutar!
Por BrillantePor Sofía Cruz (@sofiatecocinaa)
Por Sofía Cruz (@sofiatecocinaa)Por Sofía Cruz (@sofiatecocinaa)Tikka massala: la receta perfecta para disfrutar de este plato lleno de sabor
Aprende a preparar este Arroz con Leche en Thermomix, uno de los postres mas típicos y tradicionales de nuestra gastronomía, de la mano de Daniel del Toro.
Para 8 Personas
Para preparar arroz con leche en la Thermomix, comienza reuniendo todos los ingredientes necesarios. Luego, coloca la mariposa en las cuchillas y añade al vaso la leche, el arroz, la piel de limón y la canela en rama.
Programa la máquina a 90°C durante 45 minutos y velocidad 1. Al finalizar, incorpora el azúcar y la mantequilla, y cocina 10 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Finalmente, retira la piel de limón y la canela, distribuye el arroz con leche en cuencos, espolvorea canela molida y disfruta.
Por Alejandra Carnero (@therealhonestfood)
Por Brillante
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Por Brillante
Por Azuki White
Por Azuki White
Arroz frito con gambas al estilo chino. Aprende a preparar este sabroso plato con salsa de soja, huevo y verduras. ¡Descubre la receta ahora!
Para 2 Personas
Para preparar el Arroz Frito con Gambas, comienza por reunir los ingredientes esenciales como arroz, gambas, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, ajo y huevo. A continuación, bate un huevo y cocina una tortilla que luego deberás trocear y reservar.
Saltea la cebolla, la zanahoria, el ajo y el pimiento en aceite, añade las gambas peladas y, una vez que estén cocinadas, incorpora el arroz y la tortilla. Mezcla todo a fuego alto durante unos minutos y, finalmente, sirve caliente para disfrutar de un plato asiático delicioso.
Por Azuki WhitePor Sofía Cruz (@sofiatecocinaa)Tikka massala: la receta perfecta para disfrutar de este plato lleno de sabor
Por Alejandra Carnero (@therealhonestfood)
Por Belén Cocinar para dos
Por Azuki White
Cocinar al vapor es una técnica saludable que preserva nutrientes y el sabor de los alimentos. Al no sumergir los ingredientes en agua, se evitan las pérdidas de vitaminas y minerales. Además, esta forma de cocción resalta el sabor natural, haciendo que los platos sean más sabrosos y nutritivos. Ideal para una dieta equilibrada.
Los marinados son excelentes para realzar el sabor de los alimentos sin añadir muchas calorías. Al combinar ingredientes como vinagres, hierbas y especias, puedes transformar platos aburridos en delicias sabrosas. Además, ayudan a ablandar las proteínas, lo que hace que sean más jugosas y sabrosas.
La cocción a baja temperatura realza los sabores y conserva los nutrientes. Al cocinar lentamente, los ingredientes se mezclan mejor y se evita la pérdida de vitaminas. Esta técnica, además, reduce la necesidad de grasas adicionales, promoviendo una alimentación más saludable y sabrosa.
