Ensalada de arroz basmati con pollo y manzana

Elaboración

• A continuación, te mostramos cómo hacer una ensalada de arroz. Ya sea como guarnición o como plato principal, esta receta presenta también una gran versatilidad. No solo puedes utilizarla para acompañar otra comida, sino que puedes variar su elaboración según tus preferencias. Recuerda que cada ensalada, al igual que ocurre con las personas, es un mundo. Ahora llega el momento de ponerle nuestro distintivo personal a esta gran receta que, además, se puede preparar con antelación. Todo son ventajas. Así que, no hay excusas. ¡Ponte manos a la obra!

  

  El primer paso para elaborar esta receta de ensalada de arroz basmati es preparar todos los ingredientes. Recuerda que en la cocina hay que ser muy precavido.

  Una vez tengamos todo lo necesario, trocea la pechuga en dados pequeños. A continuación, pon una sartén con aceite a calentar y vierte en ella el pollo en daditos. Comienza con el fuego fuerte un par de minutos y luego bájalo y tapa la sartén. Es importante reducir el fuego para que el pollo se quede lo más jugoso posible. Cuando el pollo esté en su punto, retíralo en un plato para que se vaya enfriando.

  

  El tercer paso será corto y muy fácil. Coge uno de nuestros vasitos de arroz Brillante Basmati y caliéntalo un minuto en el microondas. Echa el arroz en un plato aparte para que, al igual que el pollo, se enfríe.

  

  Tras esto, vamos a preparar la manzana, empezando por cortarla en daditos, del tamaño del pollo. Puedes hacerlo con o sin piel, según tus gustos. Aunque te recomendamos pelarla de  antes partirla. Quedará mucho mejor en nuestra ensalada.

  
  Una vez esté todo listo y el pollo frío, añade los tres ingredientes en un bol para mezclarlos. Como paso adicional y, de manera opcional, puedes añadir en el bol otros ingredientes como los tomates cherry, el maíz dulce, una pocas aceitunas o cebolla.

  

  También puedes aderezar con una vinagreta o con salsa de soja, que le dará un punto ideal a esta ensalada de arroz basmati. Con el aliño se terminaría esta gran receta. Fácil y rápida, ¿verdad? Ahora solo nos queda devorarla. ¡Que aproveche!

   

   

Consejo: ¡añade huevo cocido a este plato!

Si quieres buscar la excelencia en esta ensalada de arroz basmati, te proponemos dar un paso más y añadir un ingrediente estrella al plato: el huevo cocido. Se trata de un producto rico en vitaminas y antioxidantes, que dará un plus de sabor a nuestro plato. Además, mantendrá la línea saludable de nuestra gran receta, aportándole una pequeña dosis de energía, por su alto contenido proteico.

Si te animas a probar con nuestro consejo Brillante, te presentamos algunas cuestiones a tener en cuenta para conseguir el huevo cocido perfecto:

– La cáscara no debe estar rota ni pegada a la clara y debe poder pelarse fácilmente.

– La clara del huevo debe ser blanca y ser muy sólida.

– La yema tiene que estar jugosa. Si muestra un color verdoso, es que nos hemos pasado con la cocción.

Las ensaladas, el plato perfecto para el verano

En estos días en los que hace más calor, probablemente tu cuerpo te pida comer algo ligero y refrescante. La solución está en las ensaladas. Aunque no lo parezca, una ensalada te puede dar toda la energía y nutrientes que necesitas en tu comida diaria. Y más si el arroz es la base elegida para tu plato. De esta manera, te estarás beneficiando de todas las propiedades del arroz pero en un plato muy cómodo, sencillo y fresquito. 

Y es que el arroz es uno de los cereales más nutritivos que puedes encontrar. De hecho, es una de las principales fuentes de energía que podemos encontrar en el mundo de los alimentos. Su consumo nos da mucha fuerza y las proteínas necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Además, también es una excelente fuente de fibra, hierro y otros nutrientes, y es bajo en grasas. Con el arroz basmati, en concreto, conseguirás que tu plato quede aromatizado y con un sabor muy peculiar, propio de este arroz tan mítico de la India y zonas del sureste asiático. 

Si a las propiedades del arroz le añades las del pollo, así como la manzana y las verduras que componen esta receta, te queda un plato con un valor nutritivo redondo.

Un plato saludable y sostenible

Nuestra receta de arroz basmati es ideal para todas aquellas personas que buscan cuidarse con alimentos saludables y sostenibles. Si tú eres una de ellas, Brillante te lo pone fácil, con los vasitos de arroz basmati 100% reciclables y comprometidos con el medio ambiente. ¿Aún te quedan dudas para probarlos?

Nuestros vasitos se presentan como una opción muy saludable, puesto que Brillante cuece el arroz basmati, que es uno de los más aromáticos e ideales para utilizar en ensaladas, y luego lo envasa al vacío, sin conservantes ni colorantes. De este modo, se mantiene el auténtico sabor de esta variedad de arroz y su aporte nutritivo. Una guarnición sana y rica para disfrutar, en solo un minuto, del arroz más aromático. ¿Te vas a quedar sin probarlo?