Arroz con menestra: el plato que te salva cualquier domingo sin complicaciones

Era uno de esos domingos en los que no sabes qué preparar para comer, así que me animé con esta receta. La familia estuvo contenta y se lo devoraron todo. Me equivoqué al poner demasiado tomate, pero al final quedó muy sabroso. Le añadí azafrán y ese toque le dio un sabor genial. Este plato se queda en mi repertorio.

Quedó riquísimo y en 30 minutos lo tenía listo. Seguí todo al pie de la letra y me animé a ponerle azafrán. Repetiré seguro.

Hice la receta y me quedé flipada con lo fácil que fue. Al principio pensé que mis dotes de chef estaban a prueba, pero nada, el sofrito de pimientos olía a gloria. Lo del ajo y perejil en el mortero le dio un toque que ni mi abuela se lo esperaba. La próxima vez le echo más menestra, porque aquí estamos para comer, no para hacer dieta. 4 estrellas porque el arroz quedó tan bueno que me duró solo un día. ¡Menuda faena!

Quedó fenomenal, tenía ese sabor de siempre. El sofrito con ajo y perejil le dio un toque que me hizo recordar los platos de casa. La técnica de dejar reposar el arroz funciona de maravilla. Solo le añadiría un poco más de caldo al final. Muy buena receta, gracias.

La receta tiene muy buen potencial, pero honestamente me salió un poco sosa. El sofrito con el pimiento es un buen comienzo, y añadir el ajo machacado le dio un toque interesante, pero me pasé con el arroz y quedó un poco más duro de lo que esperábamos. Agradezco que no fuera necesario descongelar la menestra, eso me ahorró tiempo. Tal vez si lo pruebo un poco más adelante y ajustes el tiempo de cocción pueda mejorar el resultado.