Paella con gambones: Receta de cocina

Que delicia de receta, me salió espectacular y a los peques les encantó. La técnica de sellar los gambones fue clave, ¡quedaron jugosísimos! Gracias por hacer que cocinar en casa sea tan sencillo y sabroso. Sin duda la repetiré ?

Hice esta paella después de un día largo, y la verdad me quedó sabroso, aunque no hermoso. Sellé los gambones como recomendaste y ese toque de perejil fue un acierto total, ¡casi me da pena que ya no haya! Una delicia que repetiré sin duda.

Preparé la paella y se me ocurrió grabarlo todo para Instagram. Mientras tanto, mi gato decidió que el arroz era su nueva comida favorita y casi se lo come antes de que pudiera servirlo. Al final, el plato quedó espectacular y el gato se quedó con hambre. De cinco estrellas, sin dudarlo.

La receta es bastante buena y me ayudó a recordar mis tiempos en la cocina. El paso de sellar los gambones fue clave para mantener su sabor. Sin embargo, me quedó un poco seco el arroz, creo que le faltó un pelín más de caldo. Aun así, con un buen toque de perejil al final se arregla todo.

Hice la receta de paella con gambones y la verdad, tengo mis dudas. El sofrito quedó un poco soso y el arroz no absorbió bien el caldo. Pero al final, ¡los gambones estaban riquísimos! En general, una experiencia más bien regular, aunque agradezco los consejos sobre el sofrito.