¿Puedo usar arroz integral para el arroz a la griega?

Sí, sin problema. Solo ten en cuenta que tarda más en cocerse (unos 35 a 40 minutos) y necesita algo más de líquido. Un buen truco es cocerlo aparte y mezclarlo al final con las verduras ya hechas. Así no se pasa ni queda duro.

¿Puedo preparar el arroz a la griega con antelación?

¡Claro! Este arroz se conserva genial en la nevera durante hasta 3 días. Si lo vas a guardar, déjalo un pelín más caldoso o añade un chorrito de caldo o agua cuando lo recalientes. Así seguirá quedando jugoso y sabroso.

¿Qué hago si me queda el arroz pegajoso?

Que no cunda el pánico. Si te queda algo pegajoso, probablemente ha soltado mucho almidón o se ha removido demasiado. La próxima vez, enjuaga bien el arroz antes de cocinarlo y evita moverlo una vez añadas el caldo. Si ya lo tienes hecho, añade un poco más de caldo y aprovecha su textura para un arroz más meloso. ¡Todo tiene solución!

Arroz a la griega: una receta fácil y sabrosa que encantará a todos

Ver vídeo

Por Lidia de la O

Última actualización: 23/10/2025

10 - 20 min.
30 min.
Fácil
2 Pers.
340 cal/ración
5€
Griega

Vídeo

Elaboración

1 - Prepara los ingredientes con calma
Antes de encender el fuego, dedícale unos minutos a dejarlo todo listo. Lava bien los pimientos y la cebolla, y córtalos en dados pequeños. Pela y pica finito los ajos. Si vas a usar guisantes o maíz en conserva, escúrrelos bien. Este pequeño gesto te hará disfrutar más del cocinado.
¿Te apetece otra receta con ese toque casero? Entonces no te pierdas este arroz con pollo. ¡Un clásico que nunca falla!
2 - Haz un sofrito que huela a hogar
En una sartén grande, añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté caliente, incorpora la cebolla, los pimientos y el ajo. Salpimienta al gusto y deja que se cocinen a fuego medio. Dales tiempo: unos 20 minutos bastarán para que todo esté bien tierno y empiece a oler delicioso.
En nuestro Blog
Qué es un sofrito: el secreto de los sabores tradicionales en tu cocina
3 - El momento del arroz
Incorpora el arroz Sabroz directamente a la sartén. Remueve bien para que se mezcle con todo ese sofrito lleno de sabor.
4 - Añade el caldo
Añade el caldo caliente y la hoja de laurel, y cocina durante 18 minutos a fuego medio. Evita remover demasiado para que el arroz quede suelto y sabroso.
5 - Añade color y dulzor al final
Cuando falten un par de minutos para que el arroz esté en su punto, incorpora los guisantes y el maíz dulce. Mezcla con suavidad y deja que se calienten bien con el propio calor del arroz. Apaga el fuego, deja reposar 5 minutos y… ¡a disfrutar!

En resumen

El arroz a la griega es uno de esos platos que siempre vienen bien: fácil de preparar, lleno de color y perfecto para compartir. Con sus verduras frescas y sabor suave, es ideal tanto como plato principal ligero como acompañamiento sabroso.

Además, es una receta agradecida: puedes adaptarla según lo que tengas en casa, añadir proteína si te apetece o convertirla en un plato 100% vegetal. Y con el arroz Sabroz de Brillante, el resultado es siempre un acierto.

¿Te has quedado con ganas de más? Prueba también nuestro arroz meloso con sepia y gambas o el clásico arroz a la cubana. ¡Sigue cocinando con Brillante y descubre todo lo que puedes hacer con un buen arroz!

¿Aún no lo has probado?

Aprende a preparar unos deliciosos pimientos rellenos de arroz: receta y secretos culinarios

Valoración de esta receta

¡Sé la primera persona en dejar una reseña!

Valorar esta receta

Una receta de... Lidia de la O

Lidia nunca pensó que podía llegar a aportar nada nuevo en cuestión de cocina, pero un día se le cruzaron los cables y decidió crear su propio blog de cocina, “Atrapada en mi cocina”, sin saber si alguien llegaría a leerlo. Aquello fue en mayo de 2010, y hoy en día sigue publicando recetas con el afán de compartirlas y que alguien pueda llegar a disfrutar con ellas. En cocina no le da miedo experimentar con nada, pese a que algunas veces no salen bien las cosas. Cree que no hay que tener ningún don especial para la cocina, sólo es ponerle un poco de interés y sobre todo mucho amor. Esos son sus dos grandes aliados, y los que tienen la culpa de tenerla atrapada en su cocina.

Arroz a la griega: una receta fácil y sabrosa que encantará a todos

Arroz con pinchitos delicioso y fácil de preparar

Ingredientes

Arroz Brillante Sabroz

Vídeo

Elaboración

1 - Prepara los ingredientes con calma

2 - Haz un sofrito que huela a hogar

Qué es un sofrito: el secreto de los sabores tradicionales en tu cocina

3 - El momento del arroz

4 - Añade el caldo

5 - Añade color y dulzor al final

En resumen

Aprende a preparar unos deliciosos pimientos rellenos de arroz: receta y secretos culinarios

Valoración de esta receta

Una receta de... Lidia de la O

Arroz a la griega: una receta fácil y sabrosa que encantará a todos

Ingredientes

Vídeo

Elaboración

1 - Prepara los ingredientes con calma

2 - Haz un sofrito que huela a hogar

3 - El momento del arroz

4 - Añade el caldo

5 - Añade color y dulzor al final

En resumen

Trucos de cocina

¿Con qué lo acompaño?

Personalízalo a tu gusto

Un arroz a la griega más suelto y apetecible

Preguntas de cocina

¿Qué hago si me queda el arroz pegajoso?

¿Puedo preparar el arroz a la griega con antelación?

¿Puedo usar arroz integral para el arroz a la griega?

Valoración de esta receta

Una receta de... Lidia de la O

Si te ha gustado esta receta, te gustará

Hoy en portada