Arroz con tomate y chorizo

ana maria gutierrezPor Ana María Cocinando entre olivos

Última actualización: 14/07/2025

10 - 30 min.
40 min.
Fácil
6 Pers.
449 cal/ración
12€
Española

El arroz con tomate es uno de los platos más tradicionales de la cocina española. Es una receta sencilla y fácil de hacer, pero que requiere algunos trucos para que el resultado sea perfecto.

Este plato se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento de otros platos, como la carne o el pescado.

Ingredientes

Bloguera jienense especializada en cocina tradicional andaluza. Creadora de “Cocinando entre olivos” desde 2007, colabora con medios gastronómicos y promueve el uso del aceite de oliva virgen extra.

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Elaboración

  • 1 - Preparar los ingredientes

    Corta los pimientos, la cebolla, los dientes de ajo. A continuación, trocea el chorizo y cocínalo. Reserva.

  • 2 - Sofreir las verduras

    En una sartén, pon a sofreir las verduras que previamente hemos cortado. Después, el tomate triturado y el arroz. Nacara.

  • 3 - Añadir el chorizo y el caldo

    Agrega un poco de cúrcuma y tomillo. Añade el chorizo y el caldo de verduras. Déjalo cocinar unos 18 minutos, ¡y listo!

Conclusión

El arroz con tomate es un plato delicioso y sencillo que puede disfrutarse en cualquier momento del año. Con esta receta podrás preparar un plato tradicional con un sabor único. ¡No esperes más y sorprende a tus invitados!

Valoración de esta receta

4,8
4,8 de 5 estrellas (basado en 4 reseñas)

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Qué es esto
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