Delicioso Arroz con Espinacas: Una Receta Fácil para Toda la Familia

4,8 / 5 (5 votos)

Última actualización: 25/06/2025

  • Tiempo de preparación
    10 - 30 min.
  • Tiempo total 40 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 3 Pers.
  • Calorías por porción 420 cal/ración
  • Coste estimado 7€
  • Tipo de cocina Mediterránea
  • Esta combinación de sabores y nutrientes seguramente encantará a toda tu familia. Además, si quieres lograr un resultado de diez, no te pierdas los trucos y consejos que te contamos en este post para que tu plato sea todo un éxito. ¡Comencemos!

    Ingredientes

    Cómo hacer el arroz con espinacas

    • Preparar los ingredientes

      Ten a mano los ingredientes que vas a necesitar para facilitarte el cocinado. Luego, pica la cebolla y los dientes de ajo.

      Preparar los ingredientes

    • Sofreír las verduras

      En una sartén con un poco de aceite caliente, pocha la cebolla y los dientes de ajo. Seguidamente, añade un poco de perejil y eneldo. Agrega sal.

      Hacer el sofrito

    • Agregar las espinacas

      Incorpora la mitad de las espinacas. Cuando estas hayan perdido volumen, agrega pimienta y la mitad del caldo de verduras.

      Agregar el caldo

    • Triturar las espinacas

      Tritura todo y vuelve a agregar el resto de espinacas. Remueve. Añade las dos hojas de laurel y, si fuera necesario, también sal.

      Triturar todo

    • Añadir el arroz

      ¡Turno del arroz! Añade arroz y remueve todo muy bien. Déjalo cocinar hasta que el arroz absorba todo el caldo. Haz clic en el enlace para conocer cuál es el tiempo de cocción del arroz blanco.

      Añadir el arroz

    • Reposar y servir

      Por último, déjalo reposar y decora con un poco de eneldo y perejil.

      Reposar y servir

    Consejos de cocina

    Espinaca Fresca

    Al elegir las espinacas, asegúrate de seleccionar hojas frescas y vibrantes. Evita las hojas marchitas o con manchas. La frescura de los ingredientes es clave para obtener un buen sabor.

    Lava cuidadosamente

    Antes de utilizar las espinacas, lávalas cuidadosamente bajo agua fría para eliminar cualquier rastro de suciedad. Puedes utilizar un colador y asegurarte de que las hojas estén completamente limpias antes de cortarlas.

    Utiliza arroz de calidad

    Elige un arroz de calidad para obtener los mejores resultados en tu receta. El arroz de grano corto, ya que absorbe los sabores de manera más efectiva. No te pierdas todos los detalles sobre cuál es el valor nutricional del arroz blanco.

    Corta las espinacas en trozos pequeños

    Antes de añadir las espinacas al arroz, córtalas en trozos más pequeños. De esta manera, se mezclarán de manera uniforme con el arroz y podrás disfrutar de su sabor en cada bocado.

    Sirve el arroz con espinacas caliente

    ​​El arroz con espinacas se disfruta mejor cuando se sirve caliente. Asegúrate de tener todos los ingredientes listos y servir el plato tan pronto como esté listo.

    Valoración de esta receta

    4,8
    4,8 / 5 (5 votos)
    Publicado: 4/08/2025

    Hice este arroz y no sé cómo no lié una. La parte de triturar las espinacas me pareció un poco rara al principio, pero oye, el resultado fue buenísimo. No me imaginaba que algo tan verde pudiera estar tan rico. ¡5 estrellas y a repetir!

    Isa
    Publicado: 19/07/2023

    Hice este arroz pensando en algo diferente para la cena y la verdad es que salió delicioso. El truco de triturar las espinacas le dio un sabor y color que nos sorprendió. Seguir los tiempos de cocción fue clave, así que gracias por eso. Repetiré seguro.

    Aitana
    Publicado: 12/01/2022

    Sigue siendo una de mis recetas favoritas. La mezcla de espinacas, cebolla y ajo con el arroz queda muy sabrosa y tiene una textura cremosa perfecta. Me gustó mucho la técnica de triturar las espinacas antes de añadir el resto, eso intensifica el sabor. Los tiempos de cocción que mencionas también me ayudaron a que todo saliera a la perfección.

    Juani
    Publicado: 20/07/2021

    La receta es muy clara, me gustó cómo se tratan las espinacas y el sofrito. Le puse un poco de azafrán y quedó riquísimo.

    Lola
    Publicado: 12/05/2021

    Hice este arroz para la cena y a mis tres peques les encantó, ¡quedó muy rico! Seguí el truco de triturar las espinacas y fue un éxito total. Lo repetiré seguro, aunque lo saqué del fuego un pelín antes. ¡Gracias por la receta! 🌟

    Marina

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