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Arroz a la napolitana: ¡Delicioso plato italiano para disfrutar en casa!

4,6 / 5 (5 votos)
img brillante userPor Brillante

Última actualización: 16/10/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 20 min.
  • Tiempo total 25 min.
  • Dificultad Medio
  • Servings 1 Pers.
  • Calorías por porción 168 cal/ración
  • Coste estimado 10€
  • Tipo de cocina Italiana

Bienvenidos a esta deliciosa aventura culinaria, nuestra receta de arroz napolitana. Este plato promete ser todo un viaje a la esencia reconfortante de la cocina italiana, sin necesidad de salir de casa. Prepárate para disfrutar de una mezcla de sabores única con una suavidad que hará que cada bocado sea pura satisfacción.

Antes de ponerte el delantal y encender los fogones, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano, desde el cálido arroz Brillante Sabroz hasta el toque fresco de los tomates y el queso mozzarella. Con un poco de paciencia y mucho mimo, te guiaré paso a paso para que logres un plato que encantará a toda la familia. ¡No tienes que ser un chef para que el aroma te transporte directo a Nápoles!

Y si te quedas con ganas de explorar más recetas reconfortantes, te recomiendo darle una oportunidad a este pollo caldoso con arroz o probar el pollo en caldo con arroz; ambas son perfectas para un día de cocina tranquila y sabrosa.

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Ingredientes

arroz brillante sabroz

Cómo hacer el arroz napolitano

  • 1 - Reúne todo lo que necesitas

    Para preparar un arroz a la napolitana perfecto: ¡este es el primer paso! Ten en cuenta los ingredientes y tenlos a mano.

    Ahora puedes comenzar la elaboración de un delicioso plato de arroz a la napolitana con todo el sabor de la cocina italiana en tu propia casa.

    Arroz a la napolitana: ¡Delicioso plato italiano para disfrutar en casa!

  • 2 - Comencemos con el sofrito

    Comenzamos haciendo el sofrito con la cebolla, el ajo y las zanahorias. Puedes picar finamente la cebolla y el ajo, y rallar las zanahorias para asegurarte de que se mezclan bien con el arroz. Sofríe estos ingredientes en una sartén grande con un poco de aceite hasta que estén pochados.

    Arroz a la napolitana: ¡Delicioso plato italiano para disfrutar en casa!

  • 3 - Incorpora los tomates

    Luego, incorpora los tomates triturados. Si tienes tomates frescos, puedes pelarlos y picarlos en cubos pequeños. Deja que los tomates se cocinen junto con el sofrito hasta que se ablanden y se integren bien.

    Arroz a la napolitana: ¡Delicioso plato italiano para disfrutar en casa!

  • 4 - Es hora de añadir el arroz

    Agrega el arroz y la pasta de tomate italiana a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes para que el arroz se impregne con el sabor del sofrito y el tomate.

    Arroz a la napolitana: ¡Delicioso plato italiano para disfrutar en casa!

  • 5 - El caldo que hará magia

    Añade el caldo de pollo a la mezcla y asegúrate de que cubra completamente el arroz. Esto proporcionará la humedad necesaria para cocinar el arroz a la perfección. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido la mayor parte del caldo. ¿Cómo hago el caldo casero? Anota nuestra receta.

    Arroz a la napolitana: ¡Delicioso plato italiano para disfrutar en casa!

  • 6 - Añade las especias sabrosas

    Cuando el arroz esté listo, espolvorea pimienta y orégano al gusto. La pimienta aportará un toque de picante, mientras que el orégano realzará el sabor italiano de la receta.

    Arroz a la napolitana: ¡Delicioso plato italiano para disfrutar en casa!

  • 7 - Cubre con mozzarella

    Finalmente, para coronar tu arroz a la napolitana, colócala sobre la mozzarella. Además, puedes decorar con queso mozzarella rallado por encima y albahaca.

    Arroz a la napolitana: ¡Delicioso plato italiano para disfrutar en casa!

  • 8 - Sirve y disfruta cada bocado

    ¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de arroz a la napolitana, con todo el sabor de la cocina italiana en tu propia casa.

    Arroz a la napolitana: ¡Delicioso plato italiano para disfrutar en casa!

  •  

     

Conclusión

La receta de arroz a la napolitana es una excelente opción si deseas disfrutar de la deliciosa cocina italiana en casa. Con ingredientes fáciles de encontrar y pasos simples, puedes preparar un plato lleno de sabor y aromas que satisfarán tus papilas gustativas.

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Trucos de cocina

Reposa el arroz antes de servir para realzar sabores

Deja reposar el arroz antes de servirlo, al menos 5-10 minutos. Esto ayuda a que los sabores se asienten y se integren mejor. Así tu arroz a la napolitana, con sus verduras y queso, ¡será mucho más sabroso y nutritivo! Dale una oportunidad y verás la diferencia.

Utiliza caldo caliente para una cocción perfecta

Para que tu arroz a la napolitana quede perfecto, siempre utiliza caldo caliente en lugar de agua fría. Esto ayuda a mantener la temperatura, permitiendo que el arroz se cocine de manera uniforme y absorba todos los sabores del caldo. Además, ¡tu plato resultará más sabroso y nutritivo! Prueba esta técnica y verás la diferencia.

Mezcla los arroces para un sabor único

Para darle un toque especial a tu arroz a la napolitana, mezcla diferentes tipos de arroces, como el basmati y el arborio. Esto crea una textura y un sabor únicos. Los arroces ofrecen distintas propiedades: el basmati es ligero y fragante, mientras que el arborio es cremoso. ¡Anímate a experimentar y disfruta de un plato sabroso y nutritivo!

Preguntas de cocina

¿Cuáles son las variaciones más populares del arroz napolitano en diferentes regiones?

En México, el arroz napolitano se adapta bastante. En algunas regiones, añaden pollo o carne de res para hacerlo más contundente. En otras, puedes encontrar versiones vegetarianas, con más verduras y sin carne. En el sureste, le dan un toque con especias locales. ¡El arroz es versátil y delicioso en todas partes!

¿Qué platos acompañan mejor al arroz napolitano?

El arroz napolitano es súper versátil. Puedes acompañarlo con un pollo al grill, carne asada, o un buen chile relleno. Si prefieres algo vegetariano, las enchiladas o unas fajitas de verduras son perfectas. Y no olvides una buena salsa picante para darle ese toque especial. ¡Buen provecho!

¿Cuál es el origen del arroz napolitano?

El arroz napolitano tiene su origen en la cocina mexicana. Este plato sabroso y nutritivo combina arroz, verduras, y queso, y es popular en muchas mesas familiares. Aunque su nombre sugiere una conexión con Nápoles, en realidad, es una creación mexicana que refleja la diversidad de sus ingredientes. ¡A disfrutarlo!

Valoración de esta receta

4,6
4,6 / 5 (5 votos)
Publicado: 4/08/2025

He probado otras versiones de arroz de este tipo y esta me gustó bastante. La técnica del sofrito con cebolla y zanahoria le da un toque especial. Sin embargo, la próxima vez añadiré un poco más de caldo, ya que me quedó algo seco. Pero en general, un gran plato.

Abelardo
Publicado: 13/01/2024

Hice este arroz para la cena familiar el domingo. La verdad no salió como esperaba, el sofrito me quedó un poco seco y el arroz no absorbió bien el caldo. Seguí al pie de la letra los tiempos y el procedimiento, pero le añadí un poco de azafrán para darle color. ¡Quizás la próxima vez salga mejor!

Alejandro
Publicado: 7/11/2023

Me animé a hacer esta receta y la verdad es que fue un acierto total. No esperaba que el arroz me saliera tan sabroso. Los trucos del sofrito y los tiempos para cocinar el arroz fueron súper útiles, nunca había logrado un sabor así. La mozzarella al final le dio un toque de lujo. Repetiré sin duda.

Pablo
Publicado: 25/10/2023

Hice este arroz y se apoderó de mi alma ??. El tip de rallar las zanahorias fue un game changer, me quedó bien jugosito. De verdad, estaba tan bueno que hasta le serví a la visita… pero ellos se llevaron la gloria y yo las sobras, ¡ni modo! 5 estrellas, chef incluido.

Sil
Publicado: 16/06/2024

Hice este arroz para toda la familia y a todos les gustó, pero me pasé con el caldo y quedó un pelín aguado ?. La parte del sofrito me ayudó a dar más sabor, así que repetiré, pero con menos líquido. Un 3 sobre 5 para variar.

Paqui
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