Arroz integral con soja y salteado de bimi y pimiento rojo

4,5 / 5 (4 votos)

Última actualización: 16/10/2025

  • Tiempo de preparación
    1 - 5 min.
  • Tiempo total 6 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 1 Pers.
  • Calorías por porción 299 cal/ración
  • Coste estimado 8€
  • Tipo de cocina Vegetariana

Si estás cansado del arroz tradicional y quieres algo más saludable, sabroso y moderno, te presento esta receta de arroz integral con soja y salteado de bimi y pimiento rojo. Es un plato que no solo está lleno de color y sabor, sino que también te hará sentir bien contigo mismo. Vamos, que es como un abrazo para tu estómago.

Antes de empezar, asegúrate de tener todo lo necesario a mano: un vasito de arroz Brillante Integral, bimi, cebolleta, ajo, pimiento rojo, salsa de soja, un buen chorro de aceite de oliva y sal. Te cuento un secreto: yo suelo tener una cuchara de madera siempre cerca, es mi arma secreta para remover y sentirme todo un chef mientras cocino. Ah, y no te olvides de poner algo de música de fondo para darle ritmo a la cocina, ¡eso siempre ayuda!

Y si te he abierto el apetito, no dejes de probar otras maravillas como el arroz integral salteado con anillas de calamar o la irresistible paella de secreto y alcachofas. ¡Tu paladar te lo agradecerá!

Berenjenas rellenas
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Ingredientes

Cómo hacer el arroz integral con soja y salteado de bimi

  • Si buscas preparar algo sabroso pero sencillo, este plato de arroz integral con soja y salteado de bimi y pimiento rojo es tu aliado perfecto. Empezamos picando los ajos y la cebolleta finamente. Luego, corta el pimiento en trozos pequeños. Confía en mí, estos pasos son la base de un plato principal delicioso.

  • Cuando el ajo empieza a «bailar» en la sartén, añade la cebolleta troceada con cariño. Antes de que los ajos le hagan ojitos al dorado, echa el pimiento rojo y el bimi. Ahora deja que el aroma te envuelva mientras los sofríes un poco más, tapando por unos segundos. Así quedarán en su punto: al dente.

    Este paso le da un toque saludable y sabroso a nuestro arroz integral con soja y salteado de verduras. Toma un instante para disfrutar del proceso, porque esa combinación de colores y sabores va a ser el alma de tu plato principal. ¡Nada como revivir buenos momentos en la cocina!

  • Llegó el momento de darle alegría a tu sartén. Vierte ese vasito de arroz integral Brillante, a la mezcla de bimi, ajo y pimiento. Revuelve bien mientras añades un chorrito de salsa de soja. ¡Huele increíble, ¿verdad?! Saltea todo un par de minutos más y, si hace falta, ajusta de sal.

    Ya lo tienes listo para disfrutar. Imagina lo bien que irá acompañado de una horchata de arroz casera. Este plato principal no solo es saludable, sino que también te hará sentir como si estuvieras cuidándote con algo delicioso. ¡Un toque de cuidado y sabor en cada bocado!

Un toque distinto en tu dieta semanal

¡Nunca es tarde para sorprender en la cocina! Este arroz integral con soja, bimi y pimiento rojo es una manera fantástica de usar ingredientes poco comunes. Encima, es una forma fácil de combinar los vasitos de arroz integral Brillante con los beneficios de la soja, una joya nutritiva perfecta, en especial para las dietas veganas o vegetarianas. Con esta receta, podrás disfrutar de una deliciosa guarnición o una base completa para tus platos que se prepara en apenas un minuto en el microondas. Un complemento ideal para tu semana, perfecto para mantener una dieta balanceada sin importar la edad y con un sabor especial, todo sin colorantes ni conservantes. Atrévete a romper con la monotonía culinaria y mezcla nuestros vasitos a tu antojo para crear recetas tan deliciosas como esta. Además, esta receta es totalmente apta para una dieta vegana o vegetariana.

Algunos de sus beneficios

La soja es una fuente potentísima de proteínas de alta calidad, tan así que es una excelente alternativa a la carne, popular en la dieta vegana o vegetariana. Contribuye con ventajas para el corazón, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, está llena de ácido fólico, vitaminas B1 y B2, y minerales como el hierro, fósforo y magnesio. Sus propiedades incluyen ayudar a mitigar los signos de la menopausia y mejorar el tránsito intestinal y la digestión.

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Valoración de esta receta

4,5
4,5 / 5 (4 votos)
Publicado: 4/08/2025

Me animé a hacer el platillo porque no tenía que usar horno y la verdad es que estaba escéptico. Al probarlo, me sorprendió lo bien que quedó. El salteado quedó delicioso y el arroz integral se cocinó a la perfección en el tiempo indicado. Sorprendentemente, me encantó, es fácil y rápido. Ideal para esos días de pereza.

Lisandro
Publicado: 8/02/2022

Quedó como esos platos que se disfrutan en casa, con ese toque familiar que a veces extrañamos. La mezcla de sabores fue perfecta, el bimi al dente y el arroz en su punto. Los tiempos fueron justos, me encantó la rapidez de todo. Sin duda volveré a hacerlo más a menudo.

Verónica
Publicado: 5/04/2021

Rápido y rico. Repetiré.

Pedro
Publicado: 16/06/2024

Hice esta receta y, la verdad, me quedó buenísima, aunque el pimiento me quedó más crujiente de lo que pensaba ?. Quería que fuera un poco más blando, pero mi sartén se puso rebelde. ¡Cosas que pasan! Pero bueno, al final todo se mezcló y salió rico. Nivel casero, eso sí. 3 estrellas porque no fue la gloria en la boca, pero cercano.

Carme

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