BrillanteRecetasRecetas con verduras y arrozArroz con pimientos: Receta fácil y sabrosa

Arroz con pimientos: Receta fácil y sabrosa

10 - 40
50
Fácil
10 - 40
50
Fácil
4
300 cal/ración
5€
Internacional
azahara blancoPor Azuki White

El arroz con pimientos es un plato lleno de color y sabor que se prepara de forma sencilla pero con resultados espectaculares. Los pimientos tricolores no solo aportan una apariencia vibrante, sino que su dulzura y textura complementan perfectamente la suavidad del arroz y la cebolla pochada.

Este plato es ideal como guarnición o como una comida ligera en sí misma, llena de ingredientes frescos y saludables. Si eres amante de los platos con pimientos y quieres seguir explorando nuevas recetas, no te pierdas nuestro arroz con calamares en Thermomix o nuestra refrescante ensalada de arroz basmati, ambas llenas de sabor y fáciles de preparar.

Ahora es tu turno de preparar este delicioso arroz con pimientos. Sigue los pasos, y en pocos minutos tendrás un plato lleno de color y sabor que encantará a todos. ¡Atrévete a disfrutar de una receta fácil, saludable y perfecta para cualquier ocasión!

Ingredientes

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

azahara blanco

Vídeo

Elaboración

  • 1 - Preparar previamente todos los ingredientes

    Lava los pimientos tricolores y córtalos en tiras de tamaño uniforme para que se cocinen de manera homogénea. Pela y pica finamente las cebollas francesas en trozos pequeños para facilitar su pochado.

    Machaca los ajos para liberar todo su sabor al sofreírlos. Ten listos el arroz Sabroz, mantequilla, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra (AOVE) y perejil fresco picado para decorar al final.

    Tener todo preparado te permitirá cocinar de manera fluida y eficiente.

    Ingredientes de Arroz con pimientos
  • 2 - Cocer el arroz a la perfección

    En una olla grande, cocina el arroz Sabroz en abundante agua con sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra para ayudar a que los granos queden sueltos. Cocina el arroz durante unos 18 minutos o hasta que esté en su punto.

    Escúrrelo bien y enjuágalo con agua fría para cortar la cocción y mantener la textura perfecta. Este paso asegura que el arroz esté suelto y no se pase de cocción.

    Si quieres más detalles sobre cómo perfeccionar la cocción del arroz, consulta nuestros consejos para lograr la textura perfecta del arroz.

    Cocer y reservar el arroz para Arroz con pimientos
  • 3 - Asar los pimientos para potenciar su sabor

    Precalienta el horno a 200°C. Coloca los pimientos tricolores en una bandeja de horno, añade sal y un chorrito de AOVE.

    Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos y ligeramente caramelizados. Asar los pimientos intensifica su dulzura natural y añade una textura suave que contrasta perfectamente con el arroz.

    Hornear pimientos en Arroz con pimientos
  • 4 - Sofreír los ajos y la cebolla en mantequilla para un sabor profundo

    En una sartén grande a fuego medio, añade una cucharada de mantequilla y deja que se derrita completamente. Incorpora los ajos machacados y sofríelos durante unos 2-3 minutos hasta que desprendan su aroma.

    Después, añade la cebolla picada y pocha a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que esté suave y translúcida. La combinación de mantequilla, ajo y cebolla da una base de sabor rica y aromática para el arroz.

    Sofrito de Arroz con pimientos
  • 5 - Saltear el arroz para que absorba todos los sabores

    Una vez la cebolla esté bien pochada, añade el arroz cocido a la sartén con la cebolla y los ajos. Salpimienta y saltea durante 2-3 minutos a fuego medio, removiendo constantemente para que el arroz absorba los sabores del sofrito de mantequilla, ajo y cebolla.

    Este proceso asegura que cada grano de arroz esté bien impregnado de los sabores, añadiendo un toque extra de cremosidad y profundidad.

    Luego, incorpora los pimientos asados a la sartén y mezcla todo cuidadosamente para que los sabores se integren. Este paso asegura que el arroz se impregne de la dulzura de los pimientos y quede lleno de sabor.

    Añadir arroz y pimientos a arroz con pimientos
  • 6 - Montar y servir el arroz con pimientos

    Con el arroz bien salteado, sírvelo en un plato grande o en porciones individuales. Coloca los pimientos asados sobre el arroz, distribuyéndolos uniformemente para que cada porción tenga una buena cantidad de pimientos.

    Decora con perejil fresco picado para darle un toque final de color y frescura. El contraste de los pimientos asados con el arroz salteado crea una combinación de texturas y sabores que hará que este plato destaque en la mesa.

    arroz con pimientos

El arroz con pimientos es una receta fácil, llena de color y sabor, que se adapta a cualquier ocasión. Con su combinación de ingredientes frescos y sencillos, es perfecta como acompañamiento o plato principal. Además, la versatilidad de esta receta te permite experimentar con diferentes verduras y especias para crear tu propia versión personalizada. ¡Es una opción deliciosa para añadir a tu repertorio de platos de arroz!

Si te ha gustado esta receta, no dudes en explorar otras opciones llenas de sabor. Prueba nuestro arroz negro con sepia, un clásico con un toque mediterráneo, o el arroz con pulpitos y alcachofas, ideal para quienes buscan un plato más sofisticado. Ambas recetas te permitirán seguir disfrutando de todo lo que el arroz puede ofrecer.

Valora esta receta

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

azahara blanco

Si te ha gustado esta receta, te gustará

Artículos relacionados

Hoy en portada

Rollitos de col
0,0

45

Fácil

2

En resumen Los rollitos de col rellenos son una receta versátil, saludable y deliciosa, ideal para quienes buscan opciones ligeras y llenas de sabor. Con ingredientes simples como el arroz Sabroz, carne ...