BrillanteRecetasRecetas con verduras y arrozArroz con castañas: receta fácil paso a paso

Arroz con castañas: receta fácil paso a paso

5' - 25'
30'
Facil
5' - 25'
30'
Facil
4
454 cal/ración
15€
Mediterránea

Por Brillante

Si estás buscando una receta que te transporte al sabor y la calidez del otoño, no busques más. El arroz Brillante Sabroz con castañas es una deliciosa opción que combina la suavidad del arroz con el sabor inconfundible de las castañas. En este artículo, te guiaremos para preparar esta deliciosa receta que evoca la esencia de la estación otoñal.

Ingredientes

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Vídeo

Elaboración

  • Organizar y preparar ingredientes

  • Es importante destacar la importancia de tener todos los ingredientes ordenados y listos. Mantener una organización adecuada te permitirá disfrutar del proceso de cocinar y garantizar un resultado delicioso.

    Paso a paso arroz con castañas ingredientes

  • Sofreír

  • En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla tierna picada en trozos pequeños y el ajo finamente picado. Un poco de sal y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.

    Paso a paso arroz con castañas sofreír

  • Añadir el vino

  • Vierte el vino en la cazuela y deja que hierva. Esto permitirá que el alcohol se evapore y quede el sabor característico del vino.

    Paso a paso arroz con castañas verter vino

  • Incorporar las castañas

  • Incorpora las castañas asadas y peladas a la mezcla y mézclalas con el resto de los ingredientes.

    Paso a paso arroz con castañas añadir castañas

  • Agregar el arroz

  • Vierte el arroz en la cazuela y mézclalo con los ingredientes previos. Sofríelo durante un par de minutos para que el arroz absorba los sabores.

    Paso a paso arroz con castañas incorporar el arroz

  • Verter el caldo

  • Añade el caldo de verduras caliente a la cazuela. Lleva la mezcla a ebullición e incorpora sal y pimienta. Cocina hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el caldo.

    Paso a paso arroz con castañas verter caldo

  • Dejar reposar y servir

  • Una vez que el arroz esté cocido a la perfección, retira la cazuela del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de servir. Emplata, decora con un poco de perejil picado ¡y disfruta!

    Paso a paso arroz con castañas emplatado

  •  

Conclusión

El arroz con castañas es una receta que combina la simplicidad de su preparación con un sabor inigualable. Esta opción es ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria reconfortante en la temporada de otoño. Las castañas aportan un toque dulce y terroso, mientras que el arroz se encarga de equilibrar la textura y los sabores. ¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de la magia del otoño en tu plato!

¿Quieres probar otros sabores de otoño? Prueba el arroz con níscalos y la calabaza rellena de risotto de verduras.

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