Arroz con coliflor delicioso y reconfortante

1 - Dale sabor al sofrito

En una sartén, calienta un par de cucharadas de aceite de oliva. Cuando el aroma embriagador del aceite caliente te invite a la faena, incorpora la cebolla y el ajo. Esto no es una carrera, deja que se pochen con calma. Un poquito de sal ayudará a que suelten todo su sabor.

Remueve suavemente y siente cómo la cocina se llena del cálido aroma, como cuando huele a domingo en casa. Ese es el momento mágico. Eso sí, cuidado con sobrecocinar, que nadie quiere un arroz de coliflor amargo. ¡Ya estás más cerca de disfrutar este delicioso plato!

2 - Acompaña con coliflor maravilla

Ha llegado el momento de darle un giro al arroz con coliflor. Incorpora ahora la coliflor picada a la sartén y remueve con energía, como si estuvieras en un programa de cocina en vivo. Añade una pizca más de sal y pimienta para realzar todo ese sabor. No te cortes, el truco está en el sazón justo.

3 - Inyecta color con cúrcuma

Para darle un toque especial a este arroz con coliflor, añade una cucharadita de cúrcuma. Este pequeño truco no solo le da un color dorado precioso, sino que también realza su sabor. Asegúrate de mezclarlo bien para que todos los ingredientes queden impregnados de este aromático polvo.

4 - Haz que el arroz se sumerja

Ahora es el momento de añadir el arroz Sabroz a la sartén. Cuando el aroma de la cúrcuma te transporte a lugares exóticos, cúbrelo todo con agua como si le estuvieras poniendo un suave abrigo. Deja que el fuego haga su magia y el arroz con coliflor empiece a cobrar vida.

5 - Emplata y disfruta el festín

Y para el toque final, esparce un poco de perejil fresco por encima. Ese verde brillante no solo alegrará la vista, sino también el paladar. ¡Es como la guinda del pastel, pero versión arroz con coliflor! Ahora, admira tu plato y prepárate para disfrutar de esta deliciosa alternativa al arroz tradicional.