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Arroz con setas

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Por Brillante

Si estás buscando una deliciosa receta para sorprender a tus invitados, o simplemente para disfrutar en familia, el arroz con setas es una excelente opción. Este plato es popular en muchas culturas y regiones del mundo y es una forma sencilla de disfrutar de los sabores naturales de los ingredientes más frescos. 

Arroz Brillante Sabroz

arroz brillante sabroz

Ingredientes

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Elaboración

  • Preparar los ingredientes

    Primero, preparamos los ingredientes. Así, podrás centrarte en la elaboración de la receta y también ahorrarás tiempo de cocinado.

    Receta arroz con setas ingredientes

  • Cortar las verduras

    Para empezar, corta la cebolleta, el pimiento rojo y los dientes de ajo. Después, trocea las setas y el jamón.

    Receta arroz con setas paso 1 corta la cebolleta, el pimiento rojo y los dientes de ajo. Después, trocea las setas y el jamón

  • Añadir las setas

    A continuación, sofríe las verduras en una sartén con un poco de aceite durante 10 minutos y, seguidamente, añade el jamón. Después, añade las setas con un poco de vino blanco. Cuando evapore, agrega el tomate.

    Receta arroz con setas paso 2 sofríe las verduras en una sartén con un poco de aceite durante 10 minutos y, seguidamente, añade el jamón

  • Incorporar el arroz

    Incorpora el arroz y remueve todo bien.

    Receta arroz con setas paso 3 Incorpora el arroz y remueve todo bien

  • Agregar el caldo

    Ahora, añade el caldo de pollo y deja cocinar durante 18 minutos. Cuando esté listo, retíralo del fuego y emplata. ¡A disfrutar!

    Receta arroz con setas paso 4 añade el caldo de pollo y deja cocinar durante 18 minutos

     

Conclusión

El arroz con setas es una receta sencilla y deliciosa que puede adaptarse fácilmente a tus gustos. Puedes servirlo como plato principal o como guarnición para acompañar carnes o pescados.

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Trucos de cocina

Guardar bien refrigerado

Para conservar adecuadamente el arroz con setas sobrante, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera durante no más de tres días. Asegúrate de recalentarlo completamente antes de servir.

Ajustar el punto de sal

Si el arroz se te ha quedado demasiado salado, añade un poco de limón o vinagre para equilibrar el sabor.

Arroz en su punto

Si el arroz se te ha quedado demasiado seco, puedes agregar más caldo de pollo o de verduras caliente para que se humedezca.

El toque picante

Añade una pizca de cúrcuma al agua de cocción del arroz para darle un color amarillo dorado y un sabor ligeramente picante.

Preguntas de cocina

¿Qué valores nutricionales tiene el arroz con setas?

El arroz con setas es una receta rica en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales esenciales. Las setas son una excelente fuente de proteínas vegetales, hierro y vitamina D. Sin embargo, el contenido nutricional de esta receta puede variar dependiendo de los ingredientes específicos que uses.

¿Es esta receta apta para vegetarianos y veganos?

Esta receta contiene jamón serrano, por lo que no sería apta para vegetarianos. Sin embargo, puedes sustituir este ingrediente por jamón de soja, por ejemplo, para seguir manteniendo su increíble sabor. Además, para que esta receta cumpla con una dieta vegetariana o vegana, utiliza caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.

¿Puedo sustituir las setas por otros ingredientes?

Sí, puedes sustituir las setas por otros ingredientes como espárragos, pimientos o alcachofas. Puedes elegir los ingredientes frescos que estén de temporada, los que más te gusten y que se complementen bien con el arroz.

¿Puedo usar otros tipos de arroz para hacer esta receta?

Sí, puedes usar arroz integral, arroz basmati, arroz jazmín o cualquier otro tipo de arroz que prefieras. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según el tipo de arroz que uses.

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