Ensalada de arroz integral deliciosa y saludable

1 - Organiza y ten a mano todo lo que necesitas

Antes de comerte el mundo, organiza bien tus ingredientes; así, el proceso irá rodado. ¡La estrella de nuestra ensalada de arroz integral es el arroz integral Brillante! Estos vasitos vienen listos para calentar y usar. Si deseas conocer más sobre este ingrediente, consulta qué es el arroz integral y sus beneficios.

Arranca cortando la cebolla morada en brunoise para que tu ensalada de arroz integral tenga una textura uniforme y sabrosa. Trocea los tomates secos y el aguacate, dejándolos listos para cuando los mezcles. El aguacate debe estar perfecto, ni muy maduro ni muy duro, ¡todo un equilibrio necesario! Y recuerda, las nueces bien crujientes aportarán un final espectacular.

2 - Dale un extra de sabor al arroz

Si quieres disfrutar de una deliciosa ensalada de arroz integral sin complicarte, calienta los vasitos de Arroz Brillante Integral en el microondas durante un minuto. Pero, si buscas algo más que un simple plato, hornea el arroz a 190º con aceite de oliva, ajo, sal, y un poco de pimentón picante.

Déjalo hasta que se dore y adquiera un toque crujiente que te hará salivar. Será como esa primera cucharada de postre que despierta tus sentidos. ¡Un truco que vale la pena probar!

3 - Mezcla los ingredientes de una vinagreta rica

Vamos a darle vida a ese aliño. Toma un bol pequeño y mezcla las 4 cucharadas de aceite de oliva con un toque de vinagre y el jugo de medio limón. Agrega una cucharada de miel y una de tahini. Salpimenta al gusto y remueve como si la ensalada de arroz integral dependiera de ello hasta que todo se vuelva una deliciosa emulsión.

4 - Crea una ensalada a tu manera

Imagina que tenemos un bol delante de nosotros: los brotes tiernos están esperando el momento de brillar. Primero, coloca una capa de estos verdes frescos y, encima, derrama el arroz integral Brillante, ya preparado y esponjoso. El truco está en esparcirlo, sin presionar, dejando que cada grano cuente su historia.

Ahora llega el momento de darle color. Espolvorea la cebolla morada finamente picada, añadir los tomates secos troceados y el aguacate en gajos o cubos. Un paisaje vibrante de sabores y texturas. Y, por si fuera poco, cubremos esta obra maestra con una vinagreta casera. Mezcla con suavidad y cariño, usando una cuchara de madera o unas pinzas. ¡Que todos los ingredientes tengan su baño de sabor, pero sin aplastarlos!

5 - Sirve tu ensalada de arroz integral como un chef

Ahora que ya tienes todo listo, es el momento de presentar tu ensalada de arroz integral. Puedes escoger un plato amplio o repartirla en boles individuales; cada uno tiene su encanto. ¿Quién no quiere lucir sus dotes culinarias? Además, una buena presentación siempre invita a devorar el plato con los ojos primero.

Para darle ese toque final irresistible, espolvorea unas nueces troceadas que aportarán la textura crujiente perfecta. Un poco de cebollino fresco finamente picado añadirá color y frescura. Y si buscas ese efecto gourmet, unas gotas de vinagreta alrededor del plato o una pizca de pimienta recién molida realzarán el sabor. ¡El resultado será tan delicioso como visualmente apetecible!